【食記】台北仁愛安和/-1 負壹

會來這間店的契機很單純,就是週六晚上臨時想喝酒,發現想去的店都沒位子(這個時間很正常),於是開始在Google Map上用評價找店,找到可以預約的店就跑來了。然後實地跑到該店,因為到的時間有點早,於是就在附近亂晃,剛好看見一個「ㄎㄧㄤ」的招牌,覺得很鏘就停下來拍照,然後抬頭一看……好喔原來這就是我要去的店嗎……就這麼被招牌吸引而直接停下來、而非看地址自己走來,實在也是很鏘(大笑)。

店內完全採叢林裝潢風格,佈置很適合網美打卡拍照,但我只喜歡給食物拍遺照,所以這部份我就直接Pass;食物普普通通,酒倒是不錯,但店內我最好奇的水煙部分倒是暫時不敢嘗試(從沒抽過菸怕自己不能接受),這部份以後有機會再來挑戰。

喔對了……前一晚在這裡鏘到頭昏眼花回家睡覺,隔天週日想賴床倒中午的我卻一早臨時被Cue去加班,簡直沒有比這更鏘的事了(淚目)。


【台北】-1 負壹

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週二~週四:19:00~02:00
    • 週五~週六:19:00~03:00
    • 週一公休
  • 【地址】
    • 台北市大安區安和路一段65號B1
    • 仁愛安和路口,仁愛國中對面
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2706-6565

  • 簡介

早到而在附近亂晃的我路過這個很鏘的門面而留步拍照,然後才發現……這就是我要去的店啦(笑死)。

哦對,該店位於仁愛國中對面,不知道國中生經過這裡,會把這裡想成什麼地方?

下面是供拍照的懶骨頭沙發,但我覺得那個「ㄎㄧㄤ」才是本體啊!尤其「ㄎ」還歪掉真的很鏘(大笑)。

該店位於B1,同店名「負壹」(-1)之意,「ㄎㄧㄤ」一旁就是往下的樓梯。

嗯好喔……這是什麼叢林秘境嗎(笑)。

吧台區,猶如幽暗叢林中的光之浮舟。

這一幕讓我想起一首英文歌《Welcome to the Jungle》,用電影來形容的話,我想到的是《野蠻遊戲》第1集。

應該是遊戲區,不過這晚沒有活動。


  • 雞腿肉串

很……樸實無華的擺盤,不過雞肉本體味道不錯,還撒了很多香料,重點是份量還不算少,給推。


  • 雞肉蒜辣麵

除了麵條以外都是大地配色……實際上也就是那麼簡單,就單純把蒜辣醬和雞肉擺在旁邊,這擺盤和味道真的很像我看電視時會煮給自己吃的懶人麵(汗);順便一提,味道還行。


  • Diaoyu Island 無人島之戀

萊姆酒 + 鳳梨 + 檸檬馬鞭草

這杯使用了大量的碎冰,隨著碎冰融化,酒感會越喝越輕。

滿滿的鳳梨風味深得我心,帶有些微桂花香氣,酒感輕。


  • Mulled Wine 熱紅酒

熱Sangria

加了不少水果。

偏酸,怕酸的我還請Bartender再幫我加糖,放了一根肉桂棒加重香料風味,風味濃郁,酒感中等。


  • Tipsy 微醺

紅酒 + 荔枝 + 葡萄

上面裝飾著蘭花和桂花。

層次分明,主要是荔枝與葡萄的水果風味,酸甜適中,酒感中等。


  • English Please 開始講英文

白蘭地 + 杏桃

Bartender一開始有說明酒單上越往後的酒感越重,這是重酒感的4杯裡的第2杯,我不信邪一開始就先喝這個,哇哦真的不要懷疑,這裡說有酒感就是真的有(外表看似平靜但一直深呼吸)。

水果風味,酸甜適中,雖然略有酒感,但我還挺喜歡這個,推薦有英文障礙的人來喝這個,有效消除你對異國語言的陰影(誤)。


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Author: Fish Yu

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