【食記】台北101站/放 Fun Dining 串燒酒肴

服務人員很親切,還特地先問上菜的速度是要慢慢上、或是快上,也很熱心介紹/講解菜色,加上食物種類多、頗富創意而且好吃,真的是開發到不錯的店了,挺開心。


【台北】放 Fun Dining 串燒酒肴

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 18:00~00:00
    • 週日公休
  • 【地址】
    • 台北市信義區嘉興街70-3號1樓
    • 近臨江街觀光夜市
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2720-1500

  • 簡介

放 Fun Dining距離捷運台北101站約步行10分鐘的路程,這一帶有許多餐酒館和Bar,也鄰近臨江街觀光夜市,位置挺不錯。

店內空間雖然不大,但裝潢挺有特色,工業風結合了木質調的風格,還隔出一間可作為包廂的客區。


  • 鹽味雞腿肉

雞腿肉以粗鹽清酒製作的自製鹽醬醃漬,烘烤過後的雞腿肉仍然呈現多汁的口感。

雞腿肉很軟嫩多汁,好吃。


  • 大阪燒串

日本名物大阪燒以串燒的方式呈現。

用料豐富,滋味與軟糯口感都是很道地的大阪燒,卻是以串燒方式呈現,頗具創意。


  • 蘑菇Shot

服務人員說明因為烤蘑菇裡面會有湯汁,就像小杯子的Shot,故菜名才會多了「Shot」,其實就是烤蘑菇。挺不錯吃。


  • 麻婆豆腐捲

自製的麻婆豆腐以春捲皮包覆酥炸,搭配綠辣椒一起食用,呈現出春捲的酥脆與麻婆豆腐的軟嫩辛辣感、與綠辣椒的清爽。

酥脆的外皮裡面包著既鹹且帶點微辣的麻婆豆腐,好吃且特別,搭配上面的綠辣椒絲,又是另一番滋味。


  • 炸雲吞南蠻漬

將雲吞酥炸搭配自製的南蠻漬醬,搭配洋蔥與胡蘿蔔,呈現酸甜清爽的口感與脆感。

最上層的南蠻漬洋蔥很鹹,雲吞都是小小一個,這道料理我覺得還好。


  • 泰式蝦仁花枝薄片

燙熟的花枝與蝦仁切成薄片,搭配自家製中華醬、韓式美乃滋,雙醬料多層次的口感冷盤。

我很喜歡這個,蝦子彈牙、花枝片鮮嫩,與帶有些微辣味的韓式美乃滋很搭。


  • 奶油彩椒色子牛

帶有咬勁骰子牛肉搭配彩椒蔬菜等以自家老醬拌炒。

醬汁帶有巴薩米克醋風味,很好吃。


  • 日式醬油蒟蒻細麵

個人份量的小碗裝,最上方的是魚板、底下則是蒟蒻細麵,湯汁鹹甜適中,我很喜歡。


  • 臺虎精釀嗨啤 + 放精釀啤酒

居酒屋就是要配啤酒啊~


  • 薑汁HighBall

沒什麼薑味,就是普通的High Ball滋味。


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Author: Fish Yu

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