服務人員很親切，還特地先問上菜的速度是要慢慢上、或是快上，也很熱心介紹／講解菜色，加上食物種類多、頗富創意而且好吃，真的是開發到不錯的店了，挺開心。

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【台北】放 Fun Dining 串燒酒肴

• 【網站】
  • 放 Fun Dining 串燒酒肴
• 【時間】
  • 18:00～00:00
  • 週日公休
• 【地址】
  • 台北市信義區嘉興街70-3號1樓
  • 近臨江街觀光夜市
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2720-1500

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• 簡介

放 Fun Dining距離捷運台北101站約步行10分鐘的路程，這一帶有許多餐酒館和Bar，也鄰近臨江街觀光夜市，位置挺不錯。

店內空間雖然不大，但裝潢挺有特色，工業風結合了木質調的風格，還隔出一間可作為包廂的客區。

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• 鹽味雞腿肉

雞腿肉以粗鹽清酒製作的自製鹽醬醃漬，烘烤過後的雞腿肉仍然呈現多汁的口感。

雞腿肉很軟嫩多汁，好吃。

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• 大阪燒串

日本名物大阪燒以串燒的方式呈現。

用料豐富，滋味與軟糯口感都是很道地的大阪燒，卻是以串燒方式呈現，頗具創意。

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• 蘑菇Shot

服務人員說明因為烤蘑菇裡面會有湯汁，就像小杯子的Shot，故菜名才會多了「Shot」，其實就是烤蘑菇。挺不錯吃。

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• 麻婆豆腐捲

自製的麻婆豆腐以春捲皮包覆酥炸，搭配綠辣椒一起食用，呈現出春捲的酥脆與麻婆豆腐的軟嫩辛辣感、與綠辣椒的清爽。

酥脆的外皮裡面包著既鹹且帶點微辣的麻婆豆腐，好吃且特別，搭配上面的綠辣椒絲，又是另一番滋味。

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• 炸雲吞南蠻漬

將雲吞酥炸搭配自製的南蠻漬醬，搭配洋蔥與胡蘿蔔，呈現酸甜清爽的口感與脆感。

最上層的南蠻漬洋蔥很鹹，雲吞都是小小一個，這道料理我覺得還好。

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• 泰式蝦仁花枝薄片

燙熟的花枝與蝦仁切成薄片，搭配自家製中華醬、韓式美乃滋，雙醬料多層次的口感冷盤。

我很喜歡這個，蝦子彈牙、花枝片鮮嫩，與帶有些微辣味的韓式美乃滋很搭。

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• 奶油彩椒色子牛

帶有咬勁骰子牛肉搭配彩椒蔬菜等以自家老醬拌炒。

醬汁帶有巴薩米克醋風味，很好吃。

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• 日式醬油蒟蒻細麵

個人份量的小碗裝，最上方的是魚板、底下則是蒟蒻細麵，湯汁鹹甜適中，我很喜歡。

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• 臺虎精釀嗨啤 + 放精釀啤酒

居酒屋就是要配啤酒啊～

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• 薑汁HighBall

沒什麼薑味，就是普通的High Ball滋味。

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