之前常常看到在排隊的拉麵店，趁著非尖峰時段跑來嘗鮮，現在除非用餐尖峰，否則不需要排隊也能吃到。味道不錯，特別喜歡這裡的細麵。

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目錄

• 店家資訊
  1. 台北天母店
  2. 台北忠孝店
• 簡介
• 餐點
  1. 豚王拉麵
  2. 赤王拉麵
  3. 翠王拉麵
  4. 限定王／胡椒王拉麵
  5. 限定王／海老王拉麵
  6. 半熟蛋
  7. 拳餃子
  8. 唐揚炸雞

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【台北】Nagi 凪拉麵／台北天母店

• 【網站】
  • ラーメン凪 豚骨拉麵 Ramen Nagi Taiwan
• 【時間】
  • 11:30～20:30（最後點餐時間：20:00）
• 【地址】
  • 台北市士林區天母東路50巷10弄2號
  • 新光三越天母店，A館後方
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2871-6633

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【台北】Nagi 凪拉麵／台北忠孝店

• 【網站】
  • ラーメン凪 豚骨拉麵 Ramen Nagi Taiwan
• 【時間】
  • 11:30～20:30（最後點餐時間：20:00）
• 【地址】
  • 台北市大安區大安路一段75巷5號
  • 捷運忠孝復興站，14號出口
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2778-1899

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• 簡介

這裡的點餐相當客製化，可以選擇自己喜歡的風味。如果不知道怎麼挑，也可以直接選「廚師推薦」，但要冒踩到地雷的風險就是了。

天母店，當週的限定王拉麵都會以布條方式展示在店內。

天母店2樓客區，我雖然來過天母店好幾次，但很少會到2樓用餐。

天母店，醬料很齊全。

水。

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• 豚王拉麵

少蒜 + 豬肩肉叉燒 + 蔥 + 硬細麵

會選豚王是因為相較於通紅的赤王、漆黑的黑王和綠油油的翠王，它看起來最安全。蔥花份量很多，很難喝口湯會不吃到蔥花的，味道還OK。

但某次來吃，覺得叉燒味道不大新鮮……為此我很久都沒來光顧。

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• 赤王拉麵

少蒜 + 泡菜 + 普通細麵 + 海苔

滋味更濃厚，辣度可調整，以泡菜代替蔥花，海苔是另外加的配料。

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• 翠王拉麵

少蒜 + 豬肩肉叉燒 + 高麗菜 + 硬細麵 + 半熟蛋 + 海苔

這次的醬汁和風味油都選普通等級，結果就是好油好鹹……把麵吃完我就差不多了。

雖然味道有點重，不過還是挺好吃，加了起司粉味道也挺不錯。

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• 限定王／胡椒王拉麵

看看中間那團胡椒的份量，實在很可觀（冷汗直流）……

攪散胡椒後連湯都變黑暗了，還充滿了胡椒的風味，倒不會很嗆，還不錯吃。

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• 限定王／海老王拉麵

既油又鹹還不是問題，但滿滿的蝦皮味讓我有點昏倒……蝦子有去殼給推。

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• 半熟蛋

味道一般般，我比較喜歡直接打在湯麵裡的溫泉蛋。

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• 拳餃子

5顆餃子 + 白蘿蔔泥 + 些許蔥花的組合。

這餃子長得還比較像小籠包，是個韭菜煎餃的滋味，覺得還好。

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• 唐揚炸雞

打卡的贈品，超鹹又焦過頭。所以我後來退讚了。

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