某次在信義區找續攤地點時,在新光三越A9內3樓發掘的威士忌酒吧,時值Covid-19風聲鶴唳之際,室內座位雖多,但礙於安全社交距離規定不能坐滿,於是我們欣然接受坐戶外座位的建議,除了小心東西放窗台可能掉到B1以外,通風良好、景觀寬闊,悠哉地吃吃喝喝,好不愜意。只是雖然在Google上的評價很高,但個人覺得還好而已,比較適合續攤喝小酒。
之後造訪大直店,裝潢很高檔,餐點水準也很高,但酒水滋味太重,酸甜鹹之類的味道把酒感都掩蓋了,但酒精成分還是在,以至於覺得自己沒喝到什麼酒感卻有暈眩的感覺,不是我喜歡的飲酒類型。
【台北】Backyard Jr. 小後苑/信義店
- 【網站】
- 【時間】
- 11:00~02:00
- 【地址】
- 台北市信義區松壽路9號3樓
- 新光三越信義新天地,A9,3樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-2722-0353
【台北】小後苑 Backyard Jr./大直店
- 【網站】
- 【時間】
- 12:00~02:00
- 【地址】
- 台北市中山區樂群三路303號1F
- 春大直外,近Indigo酒店
- Google Map
- 【電話】
- 02-8502-5657
- 簡介
信義店/位於百貨公司內,如過百貨公司營業時間,要進出就要取道特定的出入口。
信義店/據說上方燈泡的排列圖形是蘇格蘭地圖。
信義店/戶外座位,也頗富情調,而且內外一樣吵。
信義店/戶外座位景觀不錯,可以俯瞰A8和微風松高間的燈光與廣場。
大直店/位於春大直美食廣場外旁,靠近Indigo酒店。
大直店/裝潢很有質感。
大直店/餐具。
- 乾煎海鱸魚
我本來以為這只是一道小下酒菜的,結果等很久不說,一上菜我整個人傻掉,媽呀來了一整條魚(大笑),我是想續攤不是特地來吃飯的啊,所以胃容量已經不多了……話是這麼說,最後我還是努力解決牠了,是條不錯吃的魚。
一‧整‧條‧魚(傻眼)!
我最後還是幹掉牠了,幸好牠不錯吃(喘)。
- 怪味雞
沾醬。
採用雞腿肉,跟口水雞有87%相似,差別在於這裡的沾醬比較特殊,雖然不辣,但吃著就嘴巴發麻。
- 鮮魚茶泡飯
上桌後,服務人員會現場將茶倒入碗中。
米粒偏硬,粒粒完整且分明,頗富嚼勁;魚肉表皮酥脆、質地軟嫩適中,整體挺不錯吃。。
酥炸配料,可增添口感。
- 咖啡店(桔醬熔岩蛋糕)
融合了橙香、威士忌和巧克力的蛋糕主體,搭配以滴管盛裝的鮮奶油(請DIY加入),有點小小的表演性,味道還OK,就是覺得這擺盤方式有點單薄,看起來還乾到龜裂。
- 白蘭地仙草提拉米蘇
帶有強烈的煙燻香氣,但吃起來的確就是提拉米蘇,底層是仙草凍,中間是奶酪,最上層是可可粉,表面還灑了些許巧克力片,挺特別好吃。
- 西西里教父
格蘭冠10年單一麥芽威士忌 + 迪莎羅娜香甜酒 + 血橙君度橙酒 + 糖漿 + 柳橙苦精 + 黑胡桃苦精
代表電影:《教父》(1972)。
這杯酒的電影主題是1972年版的《教父》,教父就是要喝威士忌啊!
威士忌雖偏甜但還不會太膩,並帶有柳橙的香氣,酒感中等,頗不錯。
- 女人之心
蘋果白蘭地 + 石榴糖漿 + 萊姆汁 + 樹莓苦精 + 葡萄柚利口酒 + 草莓利口酒
代表電影:《鐵達尼號》(1997)。
1997年的《鐵達尼號》雖是經典之作(我有同學跑去電影院看了9次之多),到頭來我只記得在汽車裡的手掌印(遠目),還有女人心果然是在海底的(那顆寶石)……
滋味微偏酸,多為糖漿與利口酒滋味,酒感中等偏輕。
- 法國忍者
人頭馬VSOP干邑白蘭地 + 葡夢利口酒 + 蘇茲龍膽香甜酒 + 糖漿 + 萊姆汁
代表電影:《終極殺陣》(1998)。
這杯酒的代表性電影是1998年版的《終極殺陣》,是該系列中我最喜歡的一部,後面除了美國版翻拍的性別置換版本外,都是些敘述法國警察有多廢的系列作,我真的懷疑盧貝松跟法國警察有仇(笑)。
滋味酸甜,酒感中等偏輕,杯緣抹上帶有鹹味的柑橘皮,讓酒的滋味更添變化。
- Whisky Sour
某天下午時段跑來,沒有酒單,就直接請Bartender調一杯Whisky Sour。
酸甜調偏酸,威士忌風味濃厚,酒感中等。
- New York Sour
同一個某天下午時段跑來點的,既然是Whisky Bar,就來點Whisky調酒吧。
New York Sour就是加上了紅酒的Whisky Sour,多了紅酒的香氣、也降低了酸度,我很喜歡,酒感中等。
- 茶樹費士
琴酒 + 尤加利 + 洋甘菊烏龍
上桌後,Bartender會用打火機燒一下冰塊上的焙茶葉,以帶出香氣。
不同於外表所見的清淡,酒體帶有強烈的酸甜風味,顯得酒感偏輕,茶感也不明顯。
- 鹹甘鳳梨
小黃瓜 + 蘭姆酒 + 發酵鳳梨
發酵鳳梨的酸鹹風味,但較偏鹹,加上馬鞭草與小黃瓜的清爽,滋味挺特別,但風味太強烈,讓酒感偏輕。
- 木樓小屋
苦精 + 楓糖 + 蘋果花白蘭地
放在乾燥蘋果片上的白色小花,是蘋果花。
強烈的威士忌和楓糖風味,滋味頗甜,酒感中等偏重。
- 同步發表