【食記】台北天母/好好食房

最初是從在地FB社團裡看到好好廚房的資訊,因為我還挺喜歡雞湯,便留了個心眼;後來有個到附近辦事的機會,便順便造訪。雞湯的確挺不錯,我會願意多喝幾次,其他餐點就還好,普遍都有種水煮太久的濕軟口感,吃過一次就不會想再吃。


目錄


【台北】好好食房/天母店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 11:00~20:30
    • 週一公休
  • 【地址】
    • 台北市士林區忠誠路二段78號
    • 近大葉高島屋百貨
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2581-9046

  • 簡介

好好食房天母店,位於大葉高島屋百貨對街,門面不小。

造訪時非用餐尖峰時段,店內沒有其他顧客,可以隨便坐。

水與醬料需自取。

店內也販售麻油薑泥、酸蜜桔醬之類的商品。

套餐的小菜,是口感爽脆、滋味微酸的蘿蔔薄片。


  • 濃一點的雞湯

還我漂漂拳

雞腿肉 + 膠原雞白湯 + 干貝 + 三種蔬菜

雞湯挺有滋有味,除了雞湯本身的風味外,還有濃厚的蔬果滋味;用料也很豐富,有很多蔬菜、以及煮得軟爛的雞腿肉。


  • 鮮筍金針花雞湯

甘甜溫順無負擔

雞腿肉 + 金針花 + 鮮筍 + 三種蔬菜

普通湯頭的確比較淡,不過滋味也挺不錯;用料除了作為定番的軟爛雞腿肉,還有滿滿的蔬菜。


  • 慢煮口水雞

使用了像煮過頭的雞胸肉,調味不錯,口感欠佳。


  • 椒鹽蔬菜煮

調味還不錯,但口感是水煮太久而濕濕軟軟的感覺。


  • 麻油粉肝

帶有淡淡的麻油風味,但口感略硬,普普通通。


  • 藜麥雞肉飯

米飯還不錯,不過雞胸肉口感像煮過頭,整體表現普通。


  • 麻油蛋麵線

麵線帶有淡淡麻油香,調味也不重,搭配菇類和半顆溏心蛋,普普通通。


  • 蜂蜜黃金柚子茶

小有茶感,蜂蜜柚子有滋有味卻不搶戲,意外不錯喝。

Author: Fish Yu

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