儘管一天到晚都會路過，但這種吃江浙料理合菜的餐館，我實際光顧的次數幾乎屈指可數，最常買的方式還是叫外送。食物味道不錯，菜色也多樣。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 白飯
  2. 小菜
  3. 醉雞
  4. 麻辣牛肚絲
  5. 東坡肉
  6. 筊白筍松坂肉
  7. 清蒸黃魚
  8. 三杯中卷
  9. 芥藍蝦仁
  10. 牛腩筋煲
  11. 蔥爆牛肉
  12. 油淋嫩雞
  13. 宮保雞丁
  14. 應時青菜
  15. 塔香杏鮑菇
  16. 雪菜豆腐煲
  17. 砂鍋什錦
  18. 蔥油餅
  19. 小籠包
  20. 蝦仁蒸餃
  21. 蘿蔔酥餅
  22. 炸螺絲卷

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【台北】方家小館

• 【網站】
  • 方家小館 Fang’s Restaurant
• 【時間】
  • 午餐：
    • 週一～週五：11:15～14:00
    • 週六～週日：11:15～14:30
  • 晚餐：17:00～21:00
• 【地址】
  • 台北市士林區天母東路7號
  • 近天母廣場
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2872-8402

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• 簡介

餐具。

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• 白飯

用米很普通的白飯。

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• 小菜

黑豆，味道是甜的。

蓮藕片，微酸、口感清脆，不錯吃。

豬腳，也是偏酸，這我完全不行。

小魚乾豆干，普普通通。

滷鯽魚，滷得很透，連骨頭都能輕鬆咬斷。

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• 醉雞

油嫩好吃。

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• 麻辣牛肚絲

麻辣和嚼勁都很棒。

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• 東坡肉

滷肉搭配筍乾頗常見，但東坡肉搭配筍乾我倒是第一次看見（超像客家菜的筍絲燉肉）；肉質軟爛，佐以酸味的筍乾，更添風味。

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• 筊白筍松坂肉

松阪豬肉片清炒筊白筍，加上些微的辣味，光看就口水直流。

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• 清蒸黃魚

味道很鮮，食用起來也方便。

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• 三杯中卷

好吃夠味。

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• 芥藍蝦仁

原本應該是豆苗蝦仁，因為沒豆苗改用芥藍，蝦子很彈牙，但芥藍我沒愛。

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• 牛腩筋煲

為什麼要放這麼大塊的紅蘿蔔啦……除此之外這道菜很完美，帶筋的牛肉煮得軟爛，湯汁也相當夠味。

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• 蔥爆牛肉

肉嫩蔥甜，很好吃。

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• 油淋嫩雞

黃色部分是酸南瓜片。

跟我想的不一樣……是炸過的糖醋雞肉。

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• 宮保雞丁

很好吃，但私心認為花生可以不必那麼多。

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• 應時青菜

炒芥藍菜，雖然我對芥藍沒啥愛，但這芥藍吃起來挺清脆。

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• 塔香杏鮑菇

埋伏了大蒜和薑片，此外都很正常。

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• 雪菜豆腐煲

我對雪菜也沒愛，但這意外不錯吃。

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• 砂鍋什錦

湯濃味美，添加了菇類的鮮味。

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• 蔥油餅

造型很獨特，不但很厚一塊，而且蔥爆多！吃一個就很飽，味道不錯。

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• 小籠包

不錯吃！覺得不輸鼎泰豐的小籠包。

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• 蝦仁蒸餃

蒸餃的內餡汁多味美，常見的吃法是搭配薑絲和醬油食用（嚼嚼）。

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• 蘿蔔酥餅

每個都是先對切好的，吃起來很方便，裡面是滿滿的蘿蔔絲，很好吃。

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• 炸螺絲卷

就是螺絲狀的炸饅頭 + 煉乳，很常見的甜點。

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