最初我對「勝博殿」的店名只有好像很高檔、和為什麼要叫做仙人掌的印象（日文的「勝博殿」（さぼてん），音同「仙人掌」），雖然生意很好，但我只覺得還不錯吃，沒有好吃到一想到豬排就會想到它，屬於偶爾吃一次還不賴的程度。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週五 – 午餐：11:00～15:30（最後點餐時間：14:30）
- 週一～週四 – 晚餐：17:00～21:30（最後點餐時間：20:45）
- 週五 – 晚餐：17:00～22:00（最後點餐時間：21:15）
- 週六、假日前一天：11:00～22:00（最後點餐時間：21:15）
- 週日、平日前一天：11:00～21:30（最後點餐時間：20:45）
- 【地址】
- 台北市中正區忠孝西路一段66號12樓
- 新光三越站前店，12樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-2371-0828
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週五 – 午餐：11:00～15:30（最後點餐時間：14:30）
- 週一～週四 – 晚餐：17:00～21:30（最後點餐時間：20:45）
- 週五 – 晚餐：17:00～22:00（最後點餐時間：21:15）
- 週六、假日前一天：11:00～22:00（最後點餐時間：21:15）
- 週日、平日前一天：11:00～21:30（最後點餐時間：20:45）
- 【地址】
- 台北市士林區天母東路68號7樓
- 新光三越天母店，A館，7樓
- Google Map
- 【電話】
- 02-2874-3971
天母店，平日中午人不多，對我而言倒是好消息。
醬料，以前的醬料罐很大一罐呢。
現在就變小一些了，豬排醬倒是沒變。
炸豬排店最重要的醬料就是豬排醬了！這裡只提供甜味豬排醬，我超愛拿這個配……高麗菜絲。
茶水，提供的是麥茶。
直接給一壺。
醋飲，為豬排解膩之用。
高麗菜絲，我喜歡拿甜味豬排醬配這個，這酸度對我而言剛剛好。
白飯，用米品質很不錯。
味噌湯，裡面沒什麼料。
蘿蔔味噌湯，後來的用料就比較多，菜單上也有不同的味噌湯可以選。
牛蒡絲 + 柚子醃蘿蔔 + 蜜黑豆，牛蒡絲加減吃吃，脆脆的酸味醃漬白蘿蔔很切中我的喜好，至於蜜黑豆就還好。
蜜黑豆 + 柚子醃蘿蔔 + 味噌菠菜。
柚子醃蘿蔔 + 蜜黑豆。
套餐附贈的煮物，豆腐上面放著白蘿蔔泥、再撒上蔥花，一口的份量，還不錯吃。
蒟蒻絲，搭配和風醬食用，比起市售的蒟蒻絲更有嚼勁。
番茄燉菜，覺得還好。
以前會附塔塔醬，後來就沒有了。
日式豬排中，我最喜歡腰內肉，油脂少、肉質細密，更不會大份到吃著吃著就膩到不行。
起司濃厚，但肉挺薄，讓我開始懷疑豬排的魅力難道不是紮實的肉嗎？怎麼有了起司就忘了肉了（淚目）。
豬排裡夾著以海苔包裹起來的明太子與乳酪，明太子份量充足，味道很濃郁。
期間限定的套餐，前面是酥炸的外皮裡包著火腿片，裡面是熱呼呼的半融乳酪；右邊是被酥炸外皮鎖住美味的多汁鮮牡蠣，最後是我最愛的腰內肉豬排，三種享受，一次滿足。
我很喜歡大戶屋的黑醋料理，所以看到這裡也有黑醋料理時就心花怒放地點了，結果這醬汁根本就是杯具……
就炸雞塊本身而論，倒是個不錯的日式炸雞塊。
後來的炸雞塊麵衣比較厚，我是覺得挺好吃。
炸麵包，還挺特別。
很普通的冰淇淋。
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喬翰（1993～2009）