【食記】台北車站/大戶屋

偶爾吃吃不錯的日式定食屋,和彌生軒有87%像,種類多樣,不時也會有新餐點,最特殊的一點就是白飯超好吃,每次都會特地多吃一點白飯。


目錄


【台北】大戶屋/微風台北車站店


【台北】大戶屋/台北凱撒店


  • 簡介

餐具。

茶水。


  • 配餐

沙拉 + 和風醬。

迷你鮮蝦沙拉 + 胡麻醬,蝦子寥寥幾尾,都是生菜在充場面。

白飯,用米品質很不錯,我都會吃2碗。

五穀飯,粒粒分明,不會太軟爛。

味噌湯,日式食物標配,但大戶屋的味噌湯很普通,雖然有幾次有加了菇類或油豆腐(是有比較豪華),味道依然很貧乏。

小菜,種類不一,相當多樣。

豆乳蒸蛋,除了豆味外沒其他味道,甚至連調味都沒有。


  • 可樂餅

質地厚實,味道不錯。


  • 牛肉餅

用料頗豐也很厚,而且肉質不是碎碎的漢堡肉的味道,真材實料。


  • 迷你雞肉蔬菜燴黑醋醬

雖然我超愛黑醋醬料理,可惜迷你版的份量少,都用生菜在充場面(淚目)。


  • 炭烤雞肉蛋蓋飯

就是有炭燒風味的親子丼,是我最沒有抵抗力的料理之一,味道只是普通。

可附上海苔食用,但海苔沒有調味。


  • 親子蛋蓋飯

還挺不錯,雞肉軟嫩,醬汁鹹甜適中。


  • 迷你雞肉蛋蓋飯 + 烏龍湯麵

一次滿足吃飯與吃麵願望的好選擇。


  • 雞排醬蓋飯 + 烏龍湯麵

2小碗吃下來超飽的;炸雞排頗酥脆,烏龍麵普通。


  • 醬汁鮪魚片蓋飯 + 木盒蕎麥麵

鮪魚片頗鹹,沒有很愛;蕎麥麵醬汁若沒拿捏好也很鹹。結論是我被鹹了兩次。


  • 淡醬鮪魚蓋飯 + 蕎麥湯麵

淡醬的鮪魚比較沒那麼鹹,所以吃起來還挺不錯的;但蕎麥湯麵很普通。


  • 干貝蒸籠飯 + 豆腐雞肉羹

衝著「期間限定」這萬惡的用語,決定趕快來嘗鮮。干貝飯底下是炊飯,上密的干貝鮮甜好吃;雞肉豆腐羹裡還打了一顆生蛋,讓湯的味道變得更濃郁,真的不錯。


  • 炭烤牛排

5分熟度的牛排相當軟嫩,大大滿足想要吃肉的願望,此外也搭配大量蔬菜,更添飽足感。


  • 炸豬里肌肉排

有點嘴饞豬排而點的,外皮挺酥,但有點小份。


  • 豬肉味噌醬煮燒

豬肉肥瘦適中,和味噌醬很搭配,外加一顆可以拯救所有料理的半熟蛋。


  • 雞排味噌醬煮

使用的是滑嫩的雞腿肉,正中央搭配的是半熟蛋,也別有一番滋味。


  • 私房滑蛋香酥雞排鍋

會點這個完全是被櫥窗裡的樣品餐點的美貌迷惑了。醬汁和雞排就很好吃了,還用半熟蛋和蘿蔔泥把菜裝飾得很漂亮,真是色香味俱全。

還附上小份的配菜。


  • 醬煮龍虎斑

很愛這個,魚肉很大塊,好吃。


  • 雞肉蔬菜燴黑醋醬

黑醋醬真的很好吃,我超愛的。


  • 鮮魚蔬菜燴黑醋醬

魚是炸過以後再裹上黑醋醬,口感很特別。


  • 鮮蔬豆腐羹

味道還不錯。


  • 炭烤鯖魚

魚本身味道頗鮮,只是魚刺也不少。


  • 炸麵包

好吃是好吃啦,但少得令人傻眼。


  • 養生紅豆湯圓

糖漿需另加,否則整個就是沒味道,這種日式口味就不是我的菜了。


  • 特製蕨餅

蕨餅和黑糖蜜很搭。


  • 奶茶

要自己把熱紅茶、奶球和糖漿合成一杯奶茶,味道不怎樣。


  • 檸檬紅茶

看到這種要自己加糖的茶我就有不祥的預感,因為甜度通常不好拿捏。舉例來說,像這杯把糖漿全倒下去了還是有點澀,實在悲劇。


  • 可爾必思

原味就很不錯,那個檸檬加下去我會酸死。

Author: Fish Yu

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