我家每次去美濃都必吃林家粄條，別以為這裡只是個沒啥外人的鄉下地方，吃飯時間的店內可是高朋滿座不誇張，出菜速度也很快；而除了粄條，也不能錯過各式客家菜。

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目錄

• 店家資訊
• 餐點
  1. 湯粄條
  2. 乾粄條
  3. 炒粄條
  4. 豆皮炒芹菜
  5. 野蓮
  6. 地瓜葉
  7. 薑絲大腸
  8. 客家小炒
  9. 排骨高麗菜干湯
  10. 豬腳
  11. 冬瓜封
  12. 高麗菜封

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【高雄】林家粄條

• 【網站】
  • 林家粄條店
• 【時間】
  • 10:00～21:00
  • 週二公休
• 【地址】
  • 高雄市美濃區美興街25號
  • Google Map
• 【電話】
  • 07-681-3147

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• 湯粄條

搭配2塊肉片，完全是傳統的台式湯麵，只是以粄條取代了麵條。

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• 乾粄條

燙熟的板條拌上油蔥酥，也挺不錯。

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• 炒粄條

比起湯或乾粄條，我最喜歡的還是炒粄條；這裡的粄條較一般的窄一些，質地頗紮實，乾拌豆芽菜、韭菜、肉燥和些許油蔥，相當經典的味道。

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• 豆皮炒芹菜

傳統客家菜之一，芹菜的爽脆與豆皮的軟嫩，搭配得天衣無縫。

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• 野蓮

我最喜歡的水蓮菜，當然要吃一下囉。

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• 地瓜葉

家人的愛菜，我也不討厭，好吃就行。

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• 薑絲大腸

我最愛的傳統客家菜！酸度相當過癮，大腸肥而不膩，來這裡沒吃這個，我會捶心肝（笑）。

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• 客家小炒

吃著還行，不過這道客家料理不是我的菜。

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• 排骨高麗菜干湯

挺特別的，排骨份量很多，高麗菜乾帶來的微酸更添清爽。

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• 豬腳

這是大份的份量，我對豬腳還好，而這裡的豬腳還不錯；家人則是超愛這裡的豬腳。

這是中份的份量，軟嫩入味，富含膠質，香菜也很提味，滷汁入味，滋味也很濃郁。

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• 冬瓜封

沒吃過，覺得很神奇，就是滷冬瓜，不錯吃。

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• 高麗菜封

很入味，也不軟爛，挺特別。

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