【食記】4★ – 一定會去/六堆伙房客家精緻麵食館

同事推薦的好店!這間店我不時會經過,但因為門面不顯眼,我還真沒發現過(汗)。不過店內生意不因門面小而受限,一直是高朋滿座,菜色多樣又好吃,相當不錯。


六堆伙房客家精緻麵食館/台北中山南西店


  • 客家乾拌細麵

就是炸醬麵,肉醬很充足,味道很夠味。


  • 鹹蛋魚卵米苔目


  • 鹹蛋絲瓜麵線

店內的招牌菜之一,帶點鹹蛋濃郁滋味的湯頭和絲瓜的甜淡很Match。


  • 黑蒜珍菇菜圃雞麵

意外地味道頗淡,雖然口味不重,還不錯吃。


  • 紅油水蓮炒手

雖然是不錯吃的紅油炒手,但吃不出水蓮在哪裡。


  • 鹹豬肉捲餅

裹在紮實麵皮裡的鹹豬肉不至於太肥膩,搭配生蔥,很夠味。


  • 薑絲炒大腸

客家菜裡我最喜歡的一道料理,但加豆芽菜整個味道都不對了,而且酸味過重,不OK。


  • 客家蘿蔔粄

普通的煎蘿蔔糕。


  • 胡麻龍鬚塔

胡麻醬拌龍鬚菜,造型獨特,味道也不錯。


  • 破布子炒水蓮

水蓮菜是我的愛啊,看到有水蓮菜一定要點的啦~破布子滋味濃郁,和水蓮菜很搭。


  • 芋頭西米露/冰


  • 客家擂茶冰

綠成這樣,我還以為是抹茶冰,結果是客家風味的擂茶,味道也不錯;搭配的是蜜地瓜和湯圓。

冰品本體。

擂茶醬。

湯圓。

蜜地瓜。


  • 膨風奶茶冰

滋味很奶茶,就是個奶茶刨冰,搭配的是土布丁,很不錯的甜點。

冰品本體。

奶茶醬。

土布丁,質地細密、滋味濃郁,很不錯。


  • 鳳梨美人茶

飲料上方是一層很厚且綿密的泡沫,讓我起初還以為自己點到奶茶去了。鳳梨風味十足。

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Author: Fish Yu

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