位於天母巷弄位的平價涮涮鍋，時常是高朋滿座，還設有爆米花、點心和飲料吧，以前覺得是個頗具CP值的好去處，十幾年過去了，事隔多年再訪，一進去就覺得不行啊，已經深入裝潢內的陳年油耗臭味，只有糖漿沒有氣泡的汽水機，加熱再久都不會沸騰的電磁爐，往日的美好真的只能留在回憶裡了。

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目錄

• 店家資訊
  1. 台北天母店
• 簡介
• 餐點
  1. 牛奶湯
  2. 咖哩湯
  3. 味噌湯
  4. 泡菜湯
  5. 麻辣湯
  6. 菜盤
  7. 海鮮
  8. 鯛魚片
  9. 培根牛肉
  10. 霜降牛肉
  11. 麻辣鴨血
  12. 麵條
  13. 冬粉
  14. 白飯
• 酒
  1. 冰清酒

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【台北】尚井日式涮涮鍋／台北天母店

• 【時間】
  • 週日～週四：11:30～00:30
  • 週五～週六：11:30～01:00
• 【地址】
  • 台北市士林區天母西路41巷12號
  • 近天母國小正門
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2874-8778

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• 簡介

天母店位於天母國小正門斜對面，是我從小妹吃到阿姨的老店。

這裡也曾經嶄新高大上，但現在充斥著一股深入家具的油耗臭味，真心不喜。

甜點水果區，簡單幾種甜點和水果。

我最愛的甜味爆米花！我現在完全是為了吃這個才來的。

醬料區，幾種基本的醬料都有。

冰淇淋區，非常普通，味道不用太期待。

營業到很晚，平日晚上幾乎沒有人，不過假日生意還是很不錯。

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• 牛奶湯

奶香不會太濃郁，還不錯。

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• 咖哩湯

咖哩風味不會過重，我覺得還好，不會想再嘗試。

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• 味噌湯

味噌一直是我很喜歡的一款鍋底。

後期的味噌湯頭顏色白很多，應該是改用了白味噌。

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• 泡菜湯

泡菜湯頗不錯，但品質沒有很穩定，我也曾吃到挺酸的泡菜湯。

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• 麻辣湯

越煮越像統一蔥燒牛肉麵的湯，只是沒那麼濃郁。還不難吃。

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• 菜盤

份量適中，該有的都有，內容物偶有變化。

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• 海鮮

算是頗具CP值的海鮮陣容。

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• 鯛魚片

味道不差，如果擺盤能集中一點或許會比較漂亮。

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• 培根牛肉

涮個三下就可以撈起來食用的厚度。

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• 霜降牛肉

這是雙倍的份量，很普通，加減吃吃。

雖然都是雙倍的霜降牛肉，不過這兩張照片，前後差了10年呢。

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• 麻辣鴨血

熱呼呼剛起鍋的麻辣鴨血，量不算少，但不太入味，加減吃吃。

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• 麵條

有點像細拉麵的質地。

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• 冬粉

有事先泡水變軟，可以節省一些烹煮時間。

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• 白飯

很一般的白飯。

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• 冰清酒

很一般的市售清酒。

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