某次台南行開發新酒吧，店如其名，吧台超長，東西好吃，酒也好喝，Bartender還介紹了幾間不錯吃喝的小吃店，是一次開心的體驗。

---

目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 炙烤澎湖小卷
• 酒
  1. 五行 – 土
  2. 桂花烏龍
  3. 東印度公司

---

【台南】Long Bar 長吧

• 【網站】
  • Long Bar 長吧
• 【時間】
  • 20:30～02:30
• 【地址】
  • 台南市中西區永福路二段185號
  • Google Map
• 【電話】
  • 06-222-9503

---

• 簡介

長吧的門面並不大，路痴我走過經過一個不小心就錯過，趕快折回來。

我坐在靠近入口處的座位。

裝潢風格有種復古的韻味，幾乎都是吧台座位。

長吧的特色正如其名，內部很深，是以吧台真的很長（笑）。

提供的是冰水。

---

• 炙烤澎湖小卷

等得有點久，不過很好吃，鮮甜的小卷搭配巴薩米克醋或椒鹽都很棒。

---

• 五行 – 土

米酒 + 杏仁酒 + 檸檬 + 蜂蜜 + 蛋白

酸甜調中帶著藥膳料理特有的濃厚當歸風味，Bartender說這味道很見仁見智，我覺得很有趣，酒感中等。

---

• 桂花烏龍

烏龍白蘭地 + 杏仁 + 桂花蜜

酸甜適中的杏仁風味，尾韻的茶感又帶點梅子味，微氣泡口感，酒感中等偏輕。

---

• 東印度公司

威士忌 + 奶油紅茶 + 蘋果醋

酒體看似清澈，卻帶著濃厚的奶香風味，又帶點蘋果醋的微酸，挺像蘋果牛奶，也是一杯風味特殊的酒，酒感中等偏輕。

---

• 同步發表