【食記】5★ – 神店必去/OriginBar系列 – OriginBar 初

偶然在1店(源)聽說了開了2店(初)的消息後,據聞新酒都出在這,沒幾天就跑來嘗鮮了。茶酒一直是OriginBar系列最大的賣點,2店的茶酒表現也毫不遜色;然而我認真覺得這酒名越取越搞笑繞舌了,我還沒喝都唸到舌頭打結(笑)。

初訪入座時服務人員來問:「好久不見!」

我(笑)OS:營業話術啦。

服務人員:「最近還是跟那兩位朋友一起喝酒嗎?」

痾,我的確有兩個酒友,是歪打正著還是真的記得我啊,1店我偶爾才去這間我第一次來啊,這樣以後不能做壞事啊(狂汗)。


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【台北】OriginBar系列 – 初

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週一~週四:18:30~01:00
    • 週五~週六:18:30~02:00
    • 週日公休
  • 【地址】
    • 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄20號
    • 近延吉街、忠孝東路四段路口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2711-4018
  • 【系列】

  • 簡介

店內空間比1店小,呈一字型,從門口即可一眼看到底。

2店的燈光比1店要亮,對喜歡拍食物的我而言是一大福音。

一樣用酒瓶裝水。


我一直很喜歡蒜辣風味的義大利麵,這個挺夠味,至於鴨胸本體感覺還好,不過這厚度頗具誠意。


干貝這麼大塊真是幸福,而且還有3個!~白醬濃而不膩,蘆筍脆嫩,好吃。


味道不錯吃,但口感有點堅韌,還搭備了青花菜和櫛瓜。


不同於市售的洋芋片,手切洋芋片贏在厚度,既酥且脆,吃來過癮許多。


使用來自台灣文山區的手採文山包種,茶香清揚蜜綠鮮豔,帶有幽雅的蘭花香氣,搭配來自法國的Lillet葡萄開胃酒,以及法國的麝香葡萄橙花酒,佐以新鮮葡萄,入口清甜回甘,微澀的口感中點綴著些許葡萄香氣。

帶有些微花香,強調葡萄與包種茶風味,還吃得到紮實的葡萄果肉,酒感中等偏輕。


使用來自台灣鹿谷,古法揉捻製作的凍頂烏龍茶,帶有清純的天然熟果與桂花香氣,入口圓滑柔順,餘韻清爽醇厚。搭配來自日本本坊的黑糖梅酒,並加入法國的龍膽草酒,口感厚實,雖微苦、微澀案喉韻無窮。

挑戰快速無誤唸完這酒名實在很困難。

Bartender說這杯「是茶也是酒」,本以為是故弄玄虛,實際一喝,真的像包種茶也像酒,滋味相當神奇!


使用來自阿里山的四季春茶,滋味甘醇香氣濃烈,帶有天然鮮活的梔子花香。搭配來自日本朝倉篠崎的水梨梅酒,並加入法國的蘆薈酒,呈現出初夏白花清新脫俗的花香與甜美口感。

看到酒名裡有姑姑就想來喝喝看(笑)。

帶有四季春茶的風味與酸甜的滋味,酒感輕。


使來自日本京都300年歷史的抹茶粉,綿密細緻的翠綠色泡沫,香氣內斂雅。搭配來自日本奈良的優格酒,佐以可爾必思與酸蘋果,搭配出細緻清爽的口感,卻又能以茶香清幽的方式品嘗真正的日本京都抹茶。

優格與抹茶的結合,卻又不失各自的特點,挺神奇;酒感輕。


使用來自台灣三峽區的碧螺春茶,鮮活輕快而明亮的香氣,搭配來自日本宮崎篠崎的芒果梅酒,點綴些許法國接骨木花酒,佐以新鮮芒果,呈現出帶有芒果香甜與淡雅花香的清爽口感。

是貓腳杯唷(笑)。

我就是愛熱帶水果風和茶,挺不錯的結合,熱帶風情稍重,酒感中等。


  • 招待Shot

席間與臨走前一樣提供招待Shot。

水果茶風味的Bye-Bye Shot。


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Author: Fish Yu

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