這間店是原本的Fa Cafe，是天母一帶少數還不錯的餐酒館，當初它無預警停業時害我小傷心了一下下，還好只是換個名字重新出發。餐食和調酒種類都很豐富且味道很不錯，也是我最常叫外送的店家之一。
【台北】IcoNiq Bistro & Bar 愛摳尼克餐酒館
- 【網站】
- 【時間】
- 18:00～02:00
- 【地址】
- 台北市士林區中山北路七段14巷6號
- 近天母廣場
- Google Map
- 【電話】
- 02-2873-2668
- P.1 – 餐點飲料篇
本篇因有大量照片，分多頁呈現，本頁介紹餐點飲料。
- Link：P. 2 – 酒類篇
- 簡介
店內的燈光偏幽暗，又不失柔和。
餐具。
杯子質感很好，壁薄且輕，水帶著淡淡的檸檬味。
多人用餐時，會直接給一整瓶水。
有時候提供的是茶水。
- 配餐
香蒜法國麵包，後來改成給圓麵包，麵包的品質都不錯，都是熱呼呼的很好吃。
圓麵包，表皮酥脆，附帶有鮪魚風味的抹醬，很好吃。
沙拉，藍莓醬表現不俗，為沙拉增色又添味。
甜點，草莓奶酪，很小且其貌不揚，但奶味相當濃郁，且質地緊緻。
牛肝菌菇松露濃湯，吃得出菇類的口感，松露風味濃厚，很不錯。
玉米濃湯，質地很細緻。
南瓜濃湯，從顏色到味道都很南瓜。
粟米湯，味道跟玉米濃湯有87%像。
- 奶油起司煙燻鮭魚捲與帕馬火腿蜜瓜
鮭魚捲部分，搭配些許奶油起司、酸豆與香菜，算是常見的搭配；火腿蜜瓜令我驚豔，火腿雖薄卻很有味道，內部的蜜瓜在中和火腿鹹味的同時，鮮脆的口感也提升了食用的驚喜；中間的沙拉搭配的是油醋醬，酸得恰到好處。
- 香煎肋眼紅酒牛肉燉飯
牛肉軟嫩，燉飯也頗入味。
- 香煎干貝鮮蝦墨魚燉飯
干貝吃起來很滿足，海鮮風味濃厚。
- 牛肝菌松露燉飯
牛肝菌菇 + 黑蘑菇 + 白蘑菇 + 鴻喜菇 + 雪白菇 + 杏鮑菇 + 時蔬 + 白飯 + 松露油
松露風味濃郁，並將菌菇切丁加入其中，更添口感。
- 炙燒鮭魚明太子細扁麵
鮭魚不錯吃，醬汁有點稀，味道還挺濃郁。
- 厚切辣味培根番茄細扁麵
偏酸，醃漬橄欖也帶有些許酸味，加上濃厚的番茄味，帶點辣味，滋味偏重。
- 香辣干貝XO扁細麵
都是XO醬的味道，還附上兩個頗新鮮的大干貝。
- 香辣碳烤嫩雞細扁麵
香蒜 + 辣椒 + 高湯 + 雞胸肉 + 九層塔葉 + 細扁麵
底部鋪著甜椒、瓜類與菇類的小丁，兩排再鋪上炭烤嫩雞胸肉，還帶了點辣味，相當不錯；雞胸肉軟嫩不柴，份量也充足。
- 塔香白酒蛤蜊細扁麵
蛤蜊 + 赤嘴貝 + 香蒜 + 九層塔 + 白酒 + 高湯 + 細扁麵
味道不錯，份量也適中，而且蛤蜊不少；底部鋪著切丁的甜椒、黃瓜與杏鮑菇。
擺盤時有變化。
- 牛肉干貝炒泡麵
我愛炒泡麵！調味很不錯，還有兩顆大干貝 + 牛肉 + 蛤蜊 + 青菜 + 杏鮑菇，用料不可謂不豐富，很愛這個！
- 爐烤薄片香蒜牛小排
牛肉熟度適中、肉質軟嫩，只是份量很少。
擺盤時有變化。
- 炭烤無骨牛小排
無骨牛小排 + 奶油蘑菇醬 + 黑椒紅酒汁 + 季節蔬菜
建議熟度是七分熟，但我要求五分熟，肉質鮮嫩多汁，只是雖放了一整枝的迷迭香，香草的香氣並不突出，權充增色之用而已；蔬菜部分，值得一提的是地瓜泥的質地相當細緻不乾，彩椒也相當甜。
附上兩種沾醬，奶油蘑菇醬吃得出新鮮的蘑菇風味；黑胡椒紅酒醬汁也相當不錯。
- 紅酒牛肉佐法式麵包
牛肉軟嫩入味，肉汁用來沾麵包食用，意外不錯吃。
- 炭烤香茅羊肩排
羊肩排 + 奶油蘑菇醬 + 黑椒紅酒汁 + 季節蔬菜
羊肉鮮嫩不腥臊，表現不凡，迷迭香依然只是裝飾用，沒起到什麼添味的作用。
提供的是磨菇醬，風味依然濃郁；配菜是烤玉米筍和比較少見的烤櫛瓜。
- 無花果松阪豬
微酸微甜的醬汁，很完美地中和了松阪豬肉的肥膩。
- 水牛城辣雞翅
很酸很辣，雖然說這道料理就是這個風味，但實在不是我的菜。
- 香煎鱸魚排
鱸魚厚實大塊，很不錯。
- 日本炸牡蠣
1份6顆，還蠻澎湃，味道不錯，但我至少等了40分鐘才上桌，真的有夠久。
- 炒野菇時蔬
帶點烏醋的微酸，很提味，好吃。
- 松露薯條／招待
打卡送薯條～松露滋味濃郁，用料紮實，挺不賴。
- 拿鐵
我喝咖啡是為了醒酒，滋味挺醇厚，奶泡厚且綿密。
- 永恆薔薇之戀
層次從分明到漸層，最底部的玫瑰蜜香而不膩，飲用前務必充分攪拌。
最底部是玫瑰蜜。
表面以乾燥玫瑰花瓣做裝飾。
- 經典阿薩姆
層次分明，奶味濃郁，非常不錯的奶茶。
- 同步發表
本篇因有大量照片，分多頁呈現，請往下選擇頁碼
| 為保護本人創作資料不被任意轉載，本頁面禁止使用滑鼠右鍵與鍵盤進行複製，不便之處請多包涵。 |
喬翰（1993～2009）