自從某年我從北海道回來後，下雪不記得，螃蟹不記得，就只記得LeTAO的乳酪蛋糕啊！現在台灣終於有賣了！不吃一下怎麼對得起我的思念！雖然它在台灣賣得很貴，但是能吃到，我心中充滿感謝啊！總比叫我去日本吃便宜吧，而且還可以網購呢。
LeTAO原本的店名是Konayuki（粉雪），開在捷運中山站附近，後來新增了松菸店，目前也只剩松菸店有在營業。
【台北】LeTAO 小樽洋菓子舖／松菸店
- 【網站】
- 【時間】
- 11:30～20:30（最後點餐時間：19:30）
- 【地址】
- 台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
- 近松山文創園區
- Google Map
- 【電話】
- 02-2760-2100
- P.1 – 餐點篇
本篇因有大量照片，分多頁呈現，本頁介紹餐點。
- Link：P. 2 – 飲料篇
- 簡介
去小樽的時候特地去朝聖過本店！礙於當時時間已晚，沒辦法坐下來享用，只買了個外帶蛋糕回旅館嗑。
現已停業的中山店2樓客區。
松菸店客區。
櫃台處陳列著各種蛋糕和起司，不難發現明星商品當屬雙層乳酪蛋糕無疑。
除了來店享用餐點，我也挺常買LeTAO的乳酪蛋糕給家人慶生，不會很大，可以當天就吃完，這一點還頗合我意的。
糖罐。
水。
偶爾會有的招待點心，都是店內販售的商品，每次都不大一樣，但都很好吃。
- 鮪魚沙拉 + 可樂餅三明治
每種三明治各有2個，且附有薯條；點餐時服務人員會詢問吐司是否要烘烤，我選擇了要烘烤，口感會較酥脆。
鮪魚三明治，鮪魚滋味很新鮮，不同於市售的鮪魚罐頭的味道。
可樂餅三明治，可樂餅酥酥脆脆，表皮底下是厚厚的馬鈴薯泥與起司。
- 煙燻鮭魚 + 炸蝦排三明治
整體來一張，這次的配餐是馬鈴薯塊。
炸蝦排三明治，蝦排質厚，裡面有新鮮蝦仁，而且表皮很酥脆。
煙燻鮭魚三明治，裡面的白色起司滋味濃郁，與燻鮭魚相當契合。
- 炸豬排三明治
令我鬆了一口氣的原因在於至少薯條沒那麼多了。
豬排頗厚，表皮相當酥脆，加上高麗菜絲與微酸的和風醬汁、烤過的吐司麵包，不油不膩，口感滿足。
- 海鮮馬鈴薯焗烤
起司味道挺濃郁，海鮮用料也不少，盤子很燙，食用時要注意。
- 綜合水果雙味乳酪蛋糕
可選2種雙層乳酪蛋糕，蛋糕超好吃，牛奶霜淇淋乳香濃厚，水果也很新鮮。
- 繽紛花園雙層乳酪蛋糕
不同於前一種組合的地方在於水果加上了莓果醬和巧克力醬。
- 綜合莓果雙層乳酪蛋糕
這個組合的水果部分，以莓果醬與莓果為主。
- 粉雪雙味乳酪蛋糕
沒有水果、只有蛋糕的組合，每次畫的圖案都不一樣，很有趣。
- 水果戚風蛋糕
以聖代的模式呈現，蛋糕部分在最底層，上方則是滿滿的鮮奶油和水果，但整體份量不多。
- 粉雪美莓‧綜合莓果厚燒鬆餅
我在店外看到這個商品的海報時就在尖叫了，實際吃起來更是絕讚！厚厚又蓬鬆的鬆餅，配上北海道鮮奶油……真是絕叫的組合。
壓到歪腰（笑）。
如果覺得3層太多，也可以只點2層。
- 綜合莓果厚燒鬆餅
只是換了個名字和擺盤，還是莓果厚燒鬆餅。
- 宇治抹茶厚燒鬆餅
包在中層的栗子甜而不膩，搭配在旁的是香草冰淇淋和糖蜜，最上端絕對要疊一層厚厚的北海道鮮奶油。
- 宇治小山園抹茶厚燒鬆餅
最上層是栗子和紅豆泥，都是常見的抹茶點心要素。
- 芒果之戀‧厚燒鬆餅
是夏日限定的新口味，芒果和葡萄柚都不酸，搭配楓糖醬和香草冰淇淋，芒果鬆餅滋味絕讚。
- 芒果鬆餅
鬆餅質地不同於以往，而是如同舒芙蕾般鬆軟，水果用料依舊新鮮不過酸，夏日風情滿點。
- 巧克力醬‧綜合水果鬆餅
香蕉巧克力風味的厚燒鬆餅，隨附的是巧克力冰淇淋。
- 栗子蒙布朗厚燒鬆餅
秋季限定的口味，栗子醬意外地綿密，從配色到風味，都很呼應秋天這個主題。
- 焦糖蘋果厚燒鬆餅
糖煮蘋果入味不爛很好吃，搭配的是淋上焦糖醬的鮮奶油、新鮮現做的地瓜泥、楓糖漿和香草冰淇淋。
- 伯爵蜜蘋果厚燒鬆餅
鮮奶油帶有濃厚的伯爵茶風味，我很喜歡。
- 海鮮‧雞蛋沙拉鬆餅
配料超豐富，生菜簡直多到爆，鹹甜交織的風味。
- 起司醬‧煙燻雞肉鬆餅
雖然不難吃，但甜味鬆餅配鹹味雞肉和起司醬，我還是感覺有點違和。
- 黑醋栗蒙布朗厚燒鬆餅
只是多加了黑醋栗醬、又打上「限定」的字樣，我就又中招了（掩面）。栗子形狀完整，熟而不爛、甜而不膩，雖然加了黑醋栗醬，依舊有著滿滿的栗子風味。
- 無花果蒙布朗厚燒鬆餅
新鮮又大塊的無花果並不常見呢，吃起來很過癮，不過無花果有點過熟，口感稍軟。
- 提拉米蘇厚燒鬆餅
以灑了巧克力粉末的鮮奶油和香蕉布蕾為主體，鬆餅間也放有切片香蕉，搭配的是濃郁的巧克力冰淇淋，整個充滿巧克力風味的一道鬆餅。
- 粉雪原味鬆餅
這軟膨的舒芙蕾質地，讓我內心尖叫不已！
- 草莓蒙布朗鬆餅
草莓季的限定商品，草莓新鮮不酸，搭配的是莓果冰淇淋，相當不錯。
- 莓果法式吐司
帶有焦糖風味的焦脆外皮，搭配莓果配料也很好吃。
- 抹茶法式吐司
吐司的外皮稍帶焦脆，甜而不膩，和鮮奶油很搭，就是等得有點久。
- 芭娜娜法式吐司
主配料換成了香蕉布蕾，帶有微焦甜味的香蕉上頭再灑上糖粉，放在酥脆的法式吐司上，不論是顏色或味道都很棒。
- 青醬野菇義大利麵
香料的味道比羅勒突出，野菇很大塊，跟起司都很搭。
麵條有「北海道生麵」（口感較像拉麵）和「義大利麵條」（一般的義大利麵條）可選擇，我選了前者，吃起來很不錯。
- 鮭魚洋芋奶油義大利麵
白醬很濃郁，使用的是小洋芋，形狀完整，相當有口感。
選擇的是富有嚼勁的北海道生麵麵條，我很愛這個口感。
- 鮮蝦海鮮義大利麵
紅醬吃得出新鮮番茄的風味，海鮮用料的品質也不錯。
- 厚切培根蛋奶麵 + 半熟蛋
我看到半熟蛋就會失心瘋（笑）。
白醬滋味濃厚，培根頗具厚度，滿有飽足感。
忠實支持北海道生麵麵條！
- 野菇雞肉燉飯
米飯頗特殊，而且有煮透，風味也頗濃郁。
- 俄風牛肉燉飯
沒什麼特色，與其說是燉飯，不如說是牛肉燴飯。
肉醬滋味偏酸，有點像羅宋湯。
- 鮮蝦鮭魚海鮮沙拉
用料頗豐富，但份量不多，蔬菜品質頗鮮甜，不過蝦子沒什麼味道。
醬料有凱薩醬、法式醬和紫蘇醬可以選，這裡選的是法式醬，另搭配兩個酥脆的現烤蒜味麵包。
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喬翰（1993～2009）