一心燒肉的地點雖然沒有海角之東36那麼荒涼，但也好不到哪去，不過隨著晚餐時間的推進，顧客倒是絡繹不絕；食物陣容挺澎湃，食材品質也很不錯，也剛好很久沒吃燒肉了，很開心的一餐。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 雞湯
  2. 和風沙拉
  3. 一心泡菜
  4. 蔬菜拼盤
  5. 日本生食級干貝
  6. 澎湖野生軟絲
  7. 活凍草蝦
  8. 櫻桃鴨胸
  9. 豬五花
  10. 板腱牛
  11. 白飯
  12. 一心滷肉飯
• 甜點
• 飲料
• 酒
  1. 梅酒

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【金門】一心炭火燒肉

• 【網站】
  • 一心炭火燒肉
• 【時間】
  • 午餐：
    • 週六～週日：11:30～14:00
  • 晚餐：17:30～22:30
  • 週二公休
• 【地址】
  • 金門縣金城鎮後豐港42-3號
  • Google Map
• 【電話】
  • 08-232-5827

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• 簡介

一心燒肉的位置也挺偏僻的，不過畢竟位於商業活動較密集的金城鎮，生意很不錯。

座位空間挺大不擁擠，每桌都裝有抽風設備，降低烤肉的油煙味。

使用的是炭火，中間有來換過一次烤網。

餐具。

醬料，左起分別是玫瑰鹽、辣椒粉與烤肉醬油。

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• 雞湯

每桌給一壺自己倒，看似清淡，倒還挺有滋味。

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• 和風沙拉

是個一般般的生菜沙拉，和風醬還不錯吃。

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• 一心泡菜

是吃韓式炸雞時都會附的醃蘿蔔丁，微酸微甜，還不錯。

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• 蔬菜拼盤

包括豆薯、青椒、櫛瓜和杏鮑菇，食材都很新鮮。

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• 日本生食級干貝

生食級干貝不需要烤到全熟也很好吃。

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• 澎湖野生軟絲

品質新鮮，口感彈Q，份量還不少。

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• 活凍草蝦

草蝦很大尾，搭配微辣的五味醬，很好吃。

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• 櫻桃鴨胸

鴨胸肉色澤粉嫩、肉質緊實，美味自然不在話下。

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• 豬五花

擺盤很漂亮，薄片豬肉很快就能烤熟，很不錯。

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• 板腱牛

肉質緊實、少油花，較具口感，薄片牛肉稍微烤一下即可食用，很好吃。

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• 白飯

燒肉很下飯，所幸給量也不少。

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• 一心滷肉飯

意外挺不錯，有滋有味，份量又多。

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• 甜點

今天的甜點是冰心地瓜和香草耍冰淇淋，若是不想吃冰地瓜，也可以放在烤網上烤一烤再吃，都還挺普通。

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• 飲料

無糖茶 + 柳橙汁。吃燒肉配無糖茶是我降低自己罪惡感的標配（笑）；至於柳橙汁就是很一般的罐裝柳橙汁味道。

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• 梅酒

滋味挺濃厚，使用的是杯底為球型的杯子，會在桌上滾動但不會傾倒，即使如此還是害我緊張兮兮，隨時覺得要打翻杯子。

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