老樣子，我的人生信條就是：離家近 + 評價高 = 今晚就它了。於是我找到了位在士林的Wake Up Bar。只是酒香是不是真的不怕巷子深我不知道，但這家店是真的藏很深，它位於舊士林夜市深處，我一路彎彎繞繞、甚至覺得自己八成又路痴發作或誤闖店家後巷。然後神奇的事發生了，出店後轉個彎，立刻接上熱鬧大街，反差之大，簡直像在沉默之丘裡原地切換表裡世界。
裝潢質感不是走高奢路線，但氣氛輕鬆自在，Bartender老闆幽默好聊，我本來只想喝一杯，最後卻坐下來聊到差點付2次錢。好在這家店只收現金或網銀轉帳，微醺狀態下翻錢包的舉動阻止了我做出傻事（汗）。真是進門時要確認方向，出門前要確認錢包（笑）。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 平日：19:00～02:00
- 假日：19:00～03:30
- 週一公休
- 【地址】
- 台北市士林區安平街5巷11號1樓
- 捷運劍潭站，1號出口
- Google Map
- 【電話】
- 0978-319198
Wake Up Bar位於舊士林夜市內深處，我一路彎彎繞繞，越走越提心吊膽，這才抵達門口。
這間店質感不是太高，但老闆很有趣，氣氛很輕鬆，酒也很不錯。
座位不多不少，無論是沙發或吧台座位，空間都挺舒適。
自製四季春伏特加 + 接骨木 + 蜂蜜
濃度：中等
酒感：中偏輕
光聽名字就很養生，實際上很養醉，不過因為有小黃瓜，我就腦波一弱點下去了。
氣泡感 + 清爽小黃瓜風味，喝起來清新到好像自己突然很健康，很不錯的收尾酒。
自製東方美人伏特加 + 草莓 + 蔓越莓
濃度：中等
酒感：中偏輕
草莓控如我，看到名字直接失去理智。
草莓搭配東方美人的茶感，酸甜中不失酒感，草莓風味恰到好處，不會像在喝草莓果醬，這杯我喜歡。
自製焙茶伏特加 + 琴酒
濃度：中等
酒感：中偏輕
酒名就是這麼誠實，Bartender還特地換了杯子，因為——又被綠了，我就是個小丑（笑）。
我有拜託Bartender加重酒感，於是得到一杯酸甜中帶著濃濃茶韻的調酒，儘管酒名有點綠，但好喝就行。
老闆開心就亂調
雖說成分看老闆心情，但他會先問你喜歡什麼元素，不是機會與命運的選擇。
最後我拿到的是伏特加 + 伯爵紅茶基底，在濃郁的花香中又帶點香草風味，酒感明顯，好喝。
店家自製茉莉琴酒，帶點氣泡感與清爽花香。免費的通常最香，這杯也真的香。
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喬翰（1993～2009）