【食記】台北象山站/Home Hotel 信義 – ren Bistronomy

某次在松仁威秀看完電影後時間已晚,又想吃點小食喝點小酒,便在附近找到了這間餐酒館。週末假期前夕的晚間人聲鼎沸,加上店內音樂震天價響,連和友人交談都不容易,後來發現白天挺早就有營業,就想有機會找個白天再來一趟。

再訪的機會很快就有了,找了個白天想來吃個早午餐,孰料要到11點半才開始供餐,只能先喝飲料打發時間。白天造訪果然舒服得多,採光也很明亮,對I人的我更好的一點是人也不多,讓我挺悠哉地吃了一頓好料,不過對酒鬼的我而言,比較可惜的一點就是調酒挺普通。


目錄


【台北】Home Hotel 信義 – ren Bistronomy

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:10:00~01:00(11:30後供餐)
    • 週五~週六:10:00~02:00(11:30後供餐)
  • 【地址】
    • 台北市信義區松仁路90號
    • Home Hotel,1樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-8789-6838

  • 簡介

ren位於信義威秀隔壁棟的Home Hotel的1樓,也可從另一側的松仁路入口入內。

再訪時時間尚早,人不多,和夜間的盛況大相逕庭。

ren的入口就在Home Hotel大門內的右側,是自動門。

側面與底部的牆上都有投影布幕,播放著運動賽事節目。

白天的採光很明亮且舒適,很好拍。

設有戶外座位,以低矮的灌木叢與外部的行人步道區做出區隔。

很可愛的洗手間小物。

餐具 + 水。


  • 奶油蘑菇濃湯

這天的每日例湯是奶油蘑菇濃湯,1杯的份量,質地有點稀。


  • 中卷皮蛋

中卷 + 皮蛋 + 綠辣椒

賣相比我想的要細碎,但還挺不錯吃。


  • 主廚精選義大利燉飯/青醬

每天的口味不一,今天的燉飯是青醬風味,青醬與起司都十分入味,蝦子也很彈牙,挺不錯吃。


  • 紹興酒松露蕈菇披薩

秀珍菇 + 洋菇 + 柳松菇 + 紹興酒松露醬 + 卡夫乳酪

整體就是個烤菇披薩,口感偏乾,帶點松露與興酒風味,還不錯吃,不會太大這一點讓我鬆了一口氣,還有點餘裕可以吃別的東西(笑)。


  • 特調拿鐵/黑糖

拿鐵挺順口,黑糖的份量恰到好處,不會過甜。


  • 黑糖雲朵奶奶

表層的奶泡細緻綿密,奶味濃厚,加入黑糖更添美味。


  • Aperol Sptitz

艾普羅香甜酒 + 蘇打 + 氣泡水

白天時段提供的調酒,是杯帶點酒感的柳橙風味氣泡飲料。


  • 異地戀情

伯爵茶 + 鳳梨 + 洛神花 + 伯爵茶泡沫

甜味與伯爵茶感都很濃厚,酒感中等偏輕。


  • 北極晨姿

亨利爵士琴酒 + 荔枝酒 + 蜜瓜香甜酒 + 蘋果 + 新鮮奇異果

水果風味滿點的一杯酒,酒體中含有大量的蘋果泥與奇異果泥,主體風味是哈密瓜香甜酒,酒感中等偏輕。


  • 曙光之森

琴酒 + 白酒 + 美樂南哈密瓜香甜酒 + 氣泡水

風味挺清爽,像杯微甜的哈密瓜風味氣泡飲料,酒感輕。


  • 蘊育時光

琴酒 + 桂花 + 抹茶

重酸甜調中帶有濃厚的抹茶茶感,酒感中等。


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Author: Fish Yu

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