【食記】台北西門站/無心戒酒互助會系列 – Echo Chamber Club 無心戒酒互助會 同溫層俱樂部

趁著逛台北燈會時順便就近找個地方喝點小酒,因為時間尚早,附近只有無心戒酒系列的店有營業,索性找了一間沒去過又不遠的無心戒酒分店吃喝,就這麼解鎖了無心戒酒的第3間分店(笑)。

同溫層東西好吃、酒好喝(大推3樓的海味調酒系列!),服務態度也不錯,就是服務品質有待加強。初訪時我等了快半小時才等到我的餐酒,問就是目前樓上人多;隔幾天一樣為了逛燈會覓食而再訪,酒都喝了2杯,食物還沒蹤影;吃個酸菜魚、想多買一碗白飯,服務人員連聲稱好,然後就沒有然後了……這2次的造訪讓我心好累,短期內不會想再來了。


目錄


【台北】無心戒酒俱樂部系列 – Echo Chamber Club 無心戒酒互助會 同溫層俱樂部


  • 簡介

同溫層和其他無心戒酒系列的分店一樣,位於西門町一帶、捷運西門站附近的巷內;門面風格還挺時髦。

1樓客區的裝潢以金屬元素為主,平日沒什麼人,我也是臨時來訪,感覺自己獨佔了這一層(笑)。

角落有個無心戒酒系列的周邊商品展示區。

2樓客區,主要用餐區都在樓上。


  • 椒麻豆乾&鳥蛋

冷食,特殊之處是帶有花椒的香麻,此外就普普通通。


  • 魚露炭燒臭豆腐

味道還不錯,使用的是切塊的蒸臭豆腐,溫溫的沒很熱這一點讓我覺得好像放了一陣子才上菜。


  • 藤椒酸菜魚

一樣也是沒很熱,而且這味道跟冷凍包的刁民酸菜魚有87%像,挺好吃。

本想多買1碗白飯,服務人員說可以多送1碗,結果到最後也就只有這碗白飯。而且酸菜魚本體又沒很熱,吃著吃著就冷了,也就不想再去問追加白飯的下落了。


  • 招牌超好吃鱈魚香絲

口感既酥且脆很不錯,鹽酥風味中帶有花椒的香麻,的確是不負「招牌」之名的下酒菜。


  • 九層塔鹹酥雞佐椰糖黃芥

前面接連吃到幾個沒很熱的餐點,所以發現這個炸物口感和熱度都挺不錯時覺得真是萬幸,味道也不錯吃,和微甜的沾醬還挺搭。


  • XO串串蘿蔔糕

呈現方式挺特別,一口一個剛剛好,味道也不錯。


  • 泰奶布丁

這是帶有酒感的甜點,上層是鮮奶油、下層是泰式奶茶剉冰,既甜又有酒感這一點深得我心;上面的小布丁也好可愛。


  • 雪莉夏威夷

堅果 + 雪莉酒 + 杏仁 + 豆蔻

主體是帶有堅果風味的雪莉酒,尾韻帶有杏仁風味,酒感重。


  • 香蘭爆米花

香蘭 + 爆米花 + 椰子 + 海鹽

香蘭葉特有的芋香和爆米花以及椰子很搭,整體偏甜但帶點海鹽的微鹹,酒感輕。


  • 餘暉芳華

烏龍 + 葡萄柚 + 蘆薈 + 香艾酒

還真大一杯,主要是葡萄柚、酒感與微氣泡口感,尾韻帶有淡淡茶感,酒感中等略重。


  • 旨 Umami(H)- 日出時刻

熱清酒 + 昆布 + 香菇 + 魚乾 + 干貝

鮮味,溫暖,鮮甜。

帶著晨曦的味道,溫暖而鮮美,如黎明的微光穿透大海的滋養。

這是一杯熱調酒,使用了幾個充滿海味的元素,主體的熱清酒中帶有旨味,我很喜歡,酒感中等。


  • 爸爸捕魚去 – 家人的守護

當歸 + 花雕酒 + 枸杞 + 蛤蜊 + 雪莉酒

厚實,鹹鮮,中藥。

平衡穩重的飽滿香氣,搭配自製花雕蛤蜊,呈現深厚而溫暖的感動。

呈現和風味都很特別,最上方的蛤蜊帶有花雕酒香,與下部的酒水相得益彰,尾韻帶出淡淡的鹹甜滋味,我覺得很不錯,酒感中等。


  • 漫步潮間帶 – 潮汐的步伐

琴酒 + 昆布 + 小螃蟹

鹹鮮,潮間帶的氣息。

潮間帶的鹹香氣息,如隨著潮汐漫步海岸,清爽自然。

是杯帶有海味的Gin Tonic,酒感很輕,氣泡口感,加上杯裡的小螃蟹,挺像淡化的海水。


  • 烤海 – 炙烈的海風

碳油 + 海水

碳燻,海味。

碳油的煙燻香氣與鹹鮮交織,濃烈如簍火旁的熱烈氛圍。

酒感超重,搭配浮在酒水上的碳油飲用,略鹹鮮的風味相當特別。


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Author: Fish Yu

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