【食記】停業/台北天母/London Tea House 英國茶館

在高島屋內經營20多年的老店,我卻直到同事提議來聚餐才初次造訪,而且它還只營業到9月底,想再訪也沒有緣分啊。


目錄


【台北】London Tea House 英國茶館


  • 配餐

商業午餐搭配的手作軟法麵包,外酥內軟的現烤麵包挺不錯;奶油有原味與番茄,奶油的味道普普通通,番茄的滋味倒是有點神奇。

主廚濃湯,本日是蕈菇濃湯,用料豐富,還不錯。


  • 奶油法式芥末籽雞肉手工麵

直麵/蒜碎 + 洋蔥碎 + 鴻禧菇 + 雞胸肉 + 法式芥末籽 + 鮮奶油 + 核桃

挺普通的奶油雞肉麵,加入碎核果增添口感與香味。


  • 辣味海鮮墨魚義大利麵

蒜碎 + 洋蔥碎 + 九層塔 + 辣椒片 + 干貝 + 船長墨魚 + 蟹管肉

海鮮用料還不少,微辣滋味挺不賴。


  • 經典鮭魚炒飯

蒜碎 + 洋蔥碎 + 挪威煙燻鮭魚 + 安心蛋 + 酸豆 + 四季豆 + 胡椒 + 西生菜

酸豆添加微酸,四季豆增添口感。


  • 百香檸檬汁

喝得到新鮮果粒。


  • 紅茶

超消暑的。


  • 咖啡

也是消暑聖品啊。

Author: Fish Yu

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