（已停業，尚有其他分店）

算是走健康養生路線的餐廳，食物都很新鮮漂亮；料理方式則是神奇，利用特殊的鍋子進行先蒸後煮的作業，料理的味道很清淡，而海鮮的品質值得推薦。

• Link：【FB】天鼎塔吉蒸煮鍋
• Visit：
  • 台北天母店（已停業，尚有其他分店）

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• 餐具 + 醬料

三樣醬料由左到右分別是：芝麻醬、薑醋、紅酒醋，我最喜歡的是紅酒醋。

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• 茶水

養生茶，實在很難喝……

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• 小菜

店家自製的泡菜，相當不錯。

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• 【鍋底】蒸煮鍋

這家店料理的吃法是先蒸後煮，上層是蒸鍋，底部有孔，食物的湯汁會流到下層的昆布湯裡，到時候再用湯汁煮火鍋。

完全是蒸食，沒有額外調味，海鮮的品質很不錯。

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• 海鮮

在蒸之前還加了一點啤酒，海鮮品質很不錯。

因為海鮮很不錯，其他的料只是普通等級。所以就連續蒸了兩次海鮮盤。

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• 蔬菜

店家提供的水耕蔬菜，拿來包肉食用，我一開始以為是景觀植物。

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• 【鍋底】火鍋

一開始的鍋底是昆布高湯。

蒸完海鮮後，加入了蒸食湯汁，剛剛的昆布泡熱水大變身了！

湯頭總共有：麻辣、味噌、咖哩、冬陰公（不知道這是啥）、藥膳等四種。這是味噌鍋底。

咖哩鍋底，阿母拿的，因為我無法接受所以又拿回去放了。

藥膳鍋底，最後選的是這個，味道不強烈，可以接受。

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• 【肉盤】牛肉 + 雞肉

肉類是要點才會送來的，雖然是無限供應，但一次只送四片（真的只有一層沒有第二層），有點無言。

這比牛肉有誠意多了。

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• 【菜盤】蔬菜 + 菇類

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• 甜點

沒有我討厭的內容，份量雖少，不過吃到現在我已經很飽了。

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• 【飲料】熱拿鐵 + 熱咖啡

拿鐵普普通通。

咖啡也是普普通通。

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• 【酒】清酒

小酌一杯真心不錯。

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• 【酒】紅酒

紅酒雖然不是我的愛，但提供紅酒的餐廳也不多見。