次男坊是牛角燒肉旗下的燒肉丼飯專賣店，多年前我就讀政大在職碩班時，因為學校附近的飲食店人都很多又都要等很久、又不方便在課堂上吃晚飯，是以我會先去台北101美食街覓食後再前往學校，也就這麼邂逅了次男坊。既然是牛角出品，肉的美味自然不在話下，丼飯都不是太大的份量，但絕對滿載各種美好的肉，是一個可以開心吃肉又不必擔心撐死的好選擇，可惜北部都沒店了唉……

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目錄

• 店家資訊
• 餐點
  1. 配餐
  2. 次男坊丼
  3. 次男坊玫瑰火山丼（台北101限定）
  4. 次男坊薔薇豚丼
  5. 豚丼

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【台北】牛角系列 – 次男坊日本燒肉丼專門店

• 已停業，其他分店資訊請見官網：牛角次男坊日本燒肉丼專門店 Taiwan JinanBou
• 【系列】
  • 牛角日本燒肉專門店

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• 配餐

味噌湯，不提也罷的味道，味噌醬兌熱水。

溫泉蛋，是半熟蛋派如我絕對必買之物。

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• 次男坊丼

堆疊得高高的肉片，上層還搖搖欲墜，就是這麼高。

肉片下方有一層豆芽菜和海苔，吃起來不至於被肉膩死。

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• 次男坊玫瑰火山丼（台北101限定）

看照片這麼多就知道我超愛這個！以低溫調理技術的薄切爐烤牛肉片（3～5分熟的冷牛肉）疊成狀似火山的形狀，絕對每一口都有肉。

頂端挖空好放置溫泉蛋，讓口味更為多元。

淋上特製甘辛淋醬和奶油淋醬，讓肉帶有醬油甜味、不會太死鹹。

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• 次男坊薔薇豚丼

這碗本來就沒有附溫泉蛋，想吃就得額外加點。

一樣使用了特製的甘辛淋醬。

考慮到食安，豬肉不像牛肉可以只有3～5分的熟度、必須是全熟。光這點就註定它在我心中無法超越玫瑰火山丼的地位了。

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• 豚丼

將烤肉片擺放成一朵花的形狀，再配上一顆溫泉蛋，吃起來也是非常過癮，尤其對我這種喜歡半熟蛋的人而言更是如此。