【食記】停業/台北象山站/小川台灣居酒館

小川店內採木造裝潢,不同於一般熱炒店的油膩與喧囂,氣氛雖然熱絡,倒不失質感,除了最基本的啤酒外,也供應日式酒類與調酒,可以吃到台灣味熱炒、又可以喝到多款不同風格的酒,相當不錯。只是菜量大致適合至多3人食用,好處是可以多點幾種菜,不必擔心吃熱炒時人數太少吃不過癮的問題。

不過店家的接待態度實在不敢恭維……第1次去,店家說生意很忙,至少要30分鐘才能上菜;第2次去,完全沒有人要招呼我們,店員也都走來走去不理人;第3次有事先訂位,走進店內還是沒人理,但點餐和送菜的態度卻又很正常,我實在搞不懂這間店的待客之道。


目錄


【台北】小川台灣居酒館/台北信義店

  • 已停業

  • 簡介

店內採木造裝潢,不悶熱也不油膩,反而很有質感。而且服務人員都是打扮時尚的正妹。

調味料專區,白飯、茶水都採自助式。

餐具。


  • 口水雞

肉質挺新鮮,口感也彈牙,是一道不錯的開胃小品。


  • 青花椒魚片

湯很好喝,魚肉也很Q彈,當之無愧的推薦菜色。


  • 宮保雞丁

宮保雞丁是道很常見的熱炒料理,十分夠味,乾椒多到不行,雖然不是很恐怖,但我們還是挑掉乾椒再食用,只是挑完後,能吃的料也所剩無幾了。


  • 歌樂山辣子雞

就是個炸過的宮保雞丁又裹上一層辣椒粉的概念,真的是又鹹又辣還很乾。


  • 魚香茄子

茄子挺大塊,口感不錯,調味也很濃郁。


  • 三杯杏鮑菇

這道菜常常害我誤食薑片被辣到。


  • 三杯雞腿

雞肉的醬汁都收乾了,食物本體的滋味很濃厚,但也不至於太鹹。


  • 蔥爆牛肉

牛肉軟嫩、蔥味鮮美,相當不錯。


  • 回鍋肉

用肥肥的五花肉炒高麗菜,肉不會太老、青菜也很脆。


  • 酥炸肥蚵

外皮很酥,裡面的蚵仔也不會太乾。


  • 韭菜花炒軟絲

韭菜很鮮甜,軟絲也頗鮮嫩。


  • 湖南蛋

簡而言之就是椒鹽炸水煮蛋,頗特別。


  • 鐵板豆腐

豆腐外酥內嫩,以蠔油調味,不錯吃。


  • 薑絲大腸

雖然我不喜歡薑,但薑絲大腸可是我的愛菜,每次我都會剩下一堆薑不吃,但這裡使用的薑不會很辣,我還是第一次把薑絲全部吃光,真是太神奇了。


  • 烤味噌魚

魚肉意外很鮮嫩好吃,相當不錯。


  • 肉絲炒水蓮

我是水蓮菜愛好者,每次看到有水蓮菜這道菜都會點來食用,這裡的水蓮菜炒得相當不錯,而且肉絲軟嫩,更添美味。


  • 苦瓜炒蛋

苦中帶甘,但不是我的菜。


  • 薑絲蛤蜊湯

蛤蜊很新鮮,湯頭雖淡,倒不失鮮美。


  • 白飯

雖然白飯是採自助拿取,但並非免費,不過只要20元就可以拿到飽也不過份啦,還沒上菜前我們都猛吃白飯。


  • 乾隆烏梅汁

烏梅汁本體很普通,還附上了小冰桶,方便顧客自己決定是否加入冰塊飲用。


  • 冰咖啡

味道一般般。


  • 威士忌可樂

酒感還好,新鮮檸檬更添清爽。


  • 螺絲起子

我很喜歡這種以柳橙汁為主體的調酒,不會太嗆。


  • 龍舌蘭日出

沒什麼漸層變化,不會很烈,還不錯喝。


  • 摩奇多

不會太烈,只是薄荷加超多,最後讓我吸得很辛苦,一直塞住吸管。


  • 荔枝酒

這杯可以選擇加入蔓越莓汁或七喜,我選了七喜,透明的液體帶有氣泡與荔枝酒的甜味,裡面還加入了半顆金桔,味道頗清爽。


  • 蜜桃甜酒

甜甜的很好喝,綴以新鮮黃瓜片,更添清新。


  • 百富

威士忌純酒,不加冰不兌水,就只有這麼一點,酒感之重自然不在話下。


  • 夏日蜜蘋果酒

根本就是蘋果西打。


  • 嘉士伯生啤酒

看到這杯實在很心癢~第1口的啤酒最過癮了!

Author: Fish Yu

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