【食記】日本札幌/達摩成吉思汗烤肉

雪國天黑得早,加上奔波了一整天,害我也餓得很早(汗),抵達時離開店還有1小時,我們就去附近的農特麗莎時間、並在開店前20分鐘回到店門口,此時店外已經有不少人在排隊了(驚),店內空間不大,所幸有順利排隊入內不須候位,這餐有肉有酒,吃得很開心。


目錄


【日本札幌】達摩成吉思汗烤肉/5.5店


  • 簡介

達摩5.5店位於薄野一帶。

這是離開前拍的,坐在後面的都是在候位的顧客,外面也還有人在排隊,生意很好。

炭爐與鐵盤。

抽油煙機與燈。

醬料,顏色看起來很醒目,其實味道不重,我沒有很喜歡。


  • 配料

海苔。

小菜是韓式與台式兩種泡菜,都還不錯。


  • 蔬菜

一開始會先上烤蔬菜,鐵板頂端放有一塊肥肉當作油脂,香氣和油煙一下就大爆發,又因為鐵板很燙,不快點翻面,洋蔥很快就會焦掉。


  • 成吉思汗肉盤

肉都不大份,但真的很好吃,完全吃不出羊騷味。這是最基本的肉盤。


  • 菲力肉盤

全是瘦肉,質地很厚、肉質鮮嫩,我很喜歡這個。


  • 特上肉盤

稍微高檔一些的肉盤,份量也比較多,也是相當不錯。


  • 生啤酒

烤肉就是要配生啤酒!


  • 角嗨

我們總是少不了酒水啊(笑)。

Author: Fish Yu

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