雪國天黑得早，加上我們白天行程滿檔，肚子也跟著提早抗議。抵達時離開店還有1小時，我們只好先去附近的儂特利打發時間、並趕在開店前20分鐘回到門口。

結果一看直接傻眼，外面竟然已經排了不少人，好在我們運氣還行，順利排進去不用罰站等位。最後這餐有肉有酒，吃得心滿意足，疲憊瞬間得到了慰藉。

---

目錄

• 店家資訊
  1. 5.5店
• 簡介
• 餐點
  1. 配料
  2. 蔬菜
  3. 成吉思汗肉盤
  4. 菲力肉盤
  5. 特上肉盤
• 酒
  1. 生啤酒
  2. 角嗨

---

【日本札幌】達摩成吉思汗烤肉／5.5店

• 【網站】
  • 札幌 ジンギスカン だるま
• 【地址】
  • Google Map

---

• 簡介

達摩5.5店位於札幌薄野一帶，是當地頗具人氣的烤肉店之一。

這是離開前拍的，坐在後面的都是在候位的顧客，外面也還有人在排隊，生意超好。

炭爐與鐵盤。

抽油煙機與燈。

---

• 配料

醬料的顏色相當醒目，帶著令人無法忽視的存在感，但實際滋味偏淡，我沒有特別喜歡。

海苔，無鹽無味。

小菜是韓式與台式兩種泡菜，都還不錯。

---

• 蔬菜

成吉思汗烤肉的特色，就是會在鐵板頂端放一塊肥肉當油源，讓油脂順著鐵板紋路自然流下，慢慢替整片烤盤加香增味。

一開始先鋪上的烤蔬菜瞬間就被熱氣與油香包圍，香氣和油煙直接全面爆發，因為鐵板溫度相當高，稍有恍神，洋蔥就會迅速烤焦，我們只能拚手速忙著翻面。

---

• 成吉思汗肉盤

成吉思汗烤肉只使用羊肉，這盤是最基本的肉盤，份量不算大，但意外地好吃，完全沒有羊騷味，吃得我加點了3次。

---

• 菲力肉盤

整體都是瘦肉部位，質地相當厚實，口感扎實又不失軟嫩，我特別喜歡這個，吃起來很過癮。

---

• 特上肉盤

這盤是品質較高檔的肉品，份量也比基本款來得充足，整體表現相當不錯，吃起來更有滿足感。

---

• 生啤酒

烤肉就是要配生啤酒！

---

• 角嗨

日本人真的很愛High Ball，幾乎是餐廳的標配了。