【食記】停業/台北忠孝敦化站/Woo Taipei 窩台北

窩台北曾是東區的人氣餐酒館,整體裝潢帶有濃厚的復古英倫風格,酒食都很不錯,但不敵Covid-19疫情的衝擊,在2021年結束了營業,甚是可惜。


目錄


【台北】


  • 簡介

窩台北店內裝潢採復古英倫風格,帶出一股傳統沉穩的氣氛。

客區有許多大桌座位,很適合聚餐,但也因此時常很吵鬧。

水。


  • 蒜味厚培根辣椒麵與燒烤大塊豬五花

厚切培根帶有炭火的獨特焦香,豬五花雖肥但量不多,搭配細扁義麵條,整體味道挺不錯吃。


  • 辣味炒中卷

用料豐富,包括肥厚的中卷與口感清脆的洋蔥、青椒等蔬菜,加上微辣的調味,很好吃。


  • 蒜香燒烤菲力

推薦熟度是5分熟,牛肉大塊又鮮嫩味美,搭配帶點檸檬微酸的蔬菜,頗有開胃之效。


  • 提拉米蘇

窩台北沒有固定甜點,這次推出的是我還挺喜歡的提拉米蘇,主體的海綿蛋糕吃得出蘭姆酒的香氣,挺不錯。


  • 奶油伯爵歐蕾

奶油香沒有我預期的濃厚,就是杯普通的鮮奶茶。


  • Aviation

倫敦3號琴酒 + 馬拉斯奇諾櫻桃利口酒 + 真的苦紫羅蘭香甜酒 + 新鮮萊姆汁

芬芳馥郁的黑櫻桃與淡雅的紫羅蘭香氣,簡單的檸檬與倫敦3號琴酒互相搭配,充滿草本香的氣沫,杯上像是一朵白雲般,挾帶著檸檬香的紙飛機乘在雲上,別忘了解開飛機裡隱藏的飛行秘密。

輕微的花香中融合了琴酒芳香與微酸苦滋味,酒感中等略重。


  • Brandy Crusta

干邑白蘭地 + 古拉索酒 + 馬拉斯奇諾櫻桃利口酒 + 新鮮萊姆汁

從杯緣的糖口啜飲單純的甜味開始,進而感受到干邑白蘭地的成熟果乾氣息,柑橘、黑櫻桃的果香繚繞著清新的黃檸檬,讓所有滋味融合得更為和諧。

帶點黃與粉紅的漸層色彩的酒體感覺有點少女情懷,酸甜調偏甜,酒感中等。


  • Kyoho Mojito

薩凱帕23蘭姆酒 + 薄荷葉 + 新鮮葡萄 + 新鮮萊姆汁

經典Mojito中加入了新鮮葡萄,新鮮薄荷的清涼與巨峰葡萄的甜美氣息竟是如此契合,喜歡Mojito的你也可以換換口味。

經典調酒Mojito的改版,增添了葡萄風味,但喝起來還是杯Mojito無疑,我覺得還好。


  • Pimm’s Summer Cup

坦奎瑞琴酒 + 皮姆1號 + 小黃瓜 + 草莓果泥 + 自製薑汁糖漿 + 現榨萊姆汁 + 橙皮

黃瓜、草莓的絕妙組合,來自1840年的消暑解渴配方,我們將其中的風味放大,飽滿的水果香氣是下午茶時光或是餐飲前飲用的最佳選擇!

經典調酒皮姆之杯的改版,主體是薑汁汽水與小黃瓜風味、又多了點草莓的微酸,我特別喜歡這個小黃瓜,酒感很輕。


  • Yuropean

紀凡花果香琴酒 + 柚子利口酒 + 自製通寧糖漿 + 蘋果泥 + 新鮮萊姆汁 + 葡萄柚苦精

滋味很像Lavender Cobbler,只是多了柚子風味,香精味也沒有Lavender重,酒感輕微。


  • Lavender Cobbler

皮斯可 + 蜜桃利口酒 + 自製薰衣草香艾酒 + 新鮮葡萄 + 新鮮萊姆汁

智利香水白蘭地纖細的水果風味與新鮮葡萄、水蜜桃完美結合,薰衣草淡淡花香悠悠撲鼻,隨著時間緩緩變化。

香精味有點重,主體是葡萄、水蜜桃等水果風味,酒感很輕。


  • Ease Cocktail

坦奎瑞10號琴酒 + 新鮮葡萄柚汁 + 自製伯爵茶香艾酒 + 雞蛋花糖漿 + 新鮮萊姆汁

新鮮葡萄柚的清新與接骨木的花香,在伯爵茶香與坦奎瑞10號優質琴酒的柑橘類香氣包覆下,在口腔裡逐一釋放優雅滋味,喝午茶般的高雅姿態。

這杯伯爵茶酒看起來也像一杯茶,伯爵茶感中帶點葡萄柚和柑橘的清香,酒感中等。


  • Ruby of Cloud

薩凱帕23蘭姆酒 + 南非博士茶 + 芙樂夏蜜李酒 + 莫札特黑巧克力 + 香草糖漿 + 新鮮萊姆汁

陳年萊姆酒撞上南非紅葉茶,梅子、香草、可可點綴其中,成熟且不失淡雅的風味層層堆疊,一派清新上心頭。

這是杯紅茶茶酒,茶感不重,裡面加了一顆煙燻梅子,煙燻風味和黑巧克力的風味很特別,酒感中等。

Author: Fish Yu

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *


這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料