有陣子因為常跑忠孝敦化的某健身房分店，便時常就近在這裡解決午餐，從外觀到裝潢都像是間Bar，結果是賣時尚的……河粉，雖然普遍售價都所費不貲，但還挺好吃，不過有加波士頓龍蝦的河粉售價都直逼1千元，實在太貴鬆鬆，我還是吃相對比較普通不過其實也不大便宜的河粉就好。

我才定時光顧沒多久它就停業了，有點可惜呢，不過它白天真的沒什麼生意，至少我去吃的時候常常都只有我包場。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 配餐
  2. 松露生牛肉
  3. 慢燉牛頰肉河粉
  4. 慢燉牛胸肉河粉
  5. 慢燉牛筋河粉
  6. 越南沾湯三明治
• 酒
  1. 莫西托
  2. 古典雞尾酒

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【台北】District One Tpe 美式越南河粉

• 已停業

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• 簡介

裝潢很時尚，說是飲食店，還更像是間Bar。

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• 配餐

搭配主餐的配餐，都是小份的生菜 + 越式春捲。

標準配備是2個小春捲 + 生菜。

春捲很迷你，裡面包的是絞肉、再經過酥炸，還不錯吃。

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• 松露生牛肉

菲力生牛肉 + 柑橘醬油 + 松露油 + 花生

生牛肉鮮嫩好吃，上面撒了大量的碎花生與裝飾用的花瓣，搭配的是微酸的柑橘醬油，又帶有些微松露香氣，挺不錯。

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• 慢燉牛頰肉河粉

慢燉牛頰肉 + 河粉 + 牛肉湯 + 洋蔥 + 蔥絲 + 香菜

這是已經把配菜與河粉合體過的模樣，牛肉湯頭清淡但很好喝，加上小春捲生菜配餐，陣容還算豐富；至於牛頰肉本體富含膠質，也沒有煮太爛，還不錯吃。

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• 慢燉牛胸肉河粉

慢燉牛胸肉 + 河粉 + 牛肉湯 + 洋蔥 + 蔥絲 + 香菜

牛胸肉長得比較像拉麵裡的叉燒，也是俗稱的牛五花，帶點肥膩，是我挺喜歡的部位，這裡的牛五花燉到熟爛，倒是沒有很肥。

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• 慢燉牛筋河粉

慢燉牛筋 + 河粉 + 牛肉湯 + 洋蔥 + 蔥絲 + 香菜

牛筋很大塊，又富含膠質，吃起來還不錯。

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• 越南沾湯三明治

裡面的菜很多，還包著滷過的牛肉，還挺有滋有味。

附上用來沾的湯，看似清淡，實際吃來倒是有鹹度。

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• 莫西托

普普通通。

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• 古典雞尾酒

這杯不怎樣，酒實在不是這間店的強項。