大安啜飲室是重新出發的臺虎分店，而且餐點很多樣，所以我很愛這裡～最棒的是地下室還有臺虎的調酒吧「Bodega」，有陣子我最常做的事就是先在樓上吃喝、樓下開門了再下去續攤，所謂近水樓台莫過於此了，很棒。
另外，大安啜飲室的門面連個醒目的招牌都沒有，若非看到牆壁內側那個大大的老虎Logo，我還真的會找不到呢。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週四：17:00～00:00
- 週五～週六：17:00～00:30
- 週日：17:00～23:00
- 【地址】
- 台北市大安區仁愛路四段27巷34號
- SOGO復興館對面巷內
- Google Map
- 【電話】
- 02-2773-5565
- 【系列】
大安啜飲室的門面普通到初訪時走來走去經過了3次才發現店在這，門口連個招牌也沒有，遑論臺虎的Logo又藏在不顯眼的牆面上、還被一堆藤蔓蓋住。
裝潢採亮色風格。
帶點文青咖啡館的氣氛。
一大碗炸得香噴噴金黃色的薯條，附上獨門咖哩優格醬，辣橘醬及BBQ醬。
重點是醬料而非薯條的炸薯條～其他2種醬過於……神奇（只能說不難吃），我只喜歡BBQ醬。
六隻雞翅果西班牙胡椒粉麵衣酥炸，刷上酸辣水牛城醬，搭配西芹及酸奶鄉村醬。
搭配的芹菜和醬料不錯，但醬太酸太辣了，雖然很道地，但不是我的菜。
香料調味豬皮先烘再炸，撒上切達起司粉，大安店獨門料理。
長得像巨大化的塑膠五香乖乖，口感也頗像咬塑膠，味道還好，我覺得有點雷。
六隻酥炸雞翅，撒上特調花椒粉，再來一口IPA，完美！
酥脆好吃，花椒很香，趁熱食用最佳。
淋上主廚自製青花筍辣油，再撒上大量帕達諾起司的青花筍，最適合搭配清爽的啤酒。
普通的烤蔬菜，吃起來倒像烤蘆筍，起司絲於我而言有加分作用。
Q彈通心粉淋上超濃特製牛奶起司醬，佐以墨西哥風味豬肉臘腸，灑上新鮮胡荽。
鹹到爆炸，我無法完食……這必須趁熱食用，否則起司凝固，還得費力剷通心粉，而且臘腸太碎太焦，硬到像在嚼放很久的肉乾。
酥炸花枝、甜椒、墨西哥辣青椒，佐以自製塔塔醬及萊姆角。
是個不錯的下酒菜，麵衣酥脆、花枝軟嫩，好吃。
烤鄉村麵包，加入煙燻高達起司、波芙隆起司，搭配白蘭地番茄湯。
我超愛這個，熱融的牽絲起司和熱呼呼又酥脆的烤麵包超棒的，大推！
螺旋麵佐伏特加番茄奶油醬，搭配兩顆義式香料牛豬混合肉球，撒上巴西里。
紅醬部分頗特別，質地細緻卻不會太酸，加上2顆質地紮實的肉丸子、搭配新鮮起司絲，味道不錯。
酒吧也有滷肉飯？！重點是還很好吃？沒吃過的你就落伍了！
滷肉飯原本是樓下Bodega的餐點，後來在樓上也吃得到了，用料頗實在，味道還挺不錯，那個醃蘿蔔可說是這碗滷肉飯的靈魂啊……
本來只在台中啜飲室才有的漢堡，大安現在也吃得到囉！現做的漢堡很不錯，薯條也給得很足。淋上主廚自製青花筍辣油，再撒上大量帕達諾起司的青花筍，最適合搭配清爽的啤酒。
味道濃厚的布朗尼蛋糕和香草冰淇淋十分契合，只是我覺得香蕉有點少。
荔枝 + 香瓜 + 桃梨 + 葡萄柚 + 檸檬 + 楊桃，清新酸度。
風味偏酸，覺得比紅酒好喝，頗有餘韻。
青梅 + 李子 + 烏梅 + 蔓越莓 + 黑后葡萄，豐滿平衡。
酒香不錯，口感微澀，要是能冰一點會更好。
琴酒 + 紫蘇 + 芭樂 + 百香果 + 茉莉花茶 + 白酒糖漿
著重於芭樂風味，酒感中等偏輕。
琴酒 + 柚子清酒 + 苦橙 + 香蘭葉
淡酸淡甜，著重於柚子風味，酒感中等偏輕。
威士忌 + 梅酒 + 香艾酒 + 茉莉花茶
滋味偏酸，著重於梅子風味，並附上一顆很酸鹹的醃梅子。
香蕉 + 巧克力 + 堅果，酒體清爽，甜點系深色小麥。
可可芭娜娜正如其名，綜合了巧克力與香蕉的風味，是滋味濃郁的黑啤，有點像Porter啤酒。
屏東九如檸檬，濃郁果香，酸甜回甘。
這杯之前在西門Driftwood看過促銷告示，當時沒喝，這次才喝到。沒我想像中的怪，檸檬滋味頗清爽，帶有淡淡的酒感與微氣泡。
德式小麥 + 天然水蜜桃果醬 + 香蕉 + 荳蔻氣息
帶有水蜜桃風味，這款很多精釀啤酒店都有賣，包括有賣啤酒的星巴克門市；帶有淡淡的水蜜桃香，亦不苦口，很適合啤酒初心者嘗試。
檸檬，酸甜輕盈，全天然釀造。
清爽微甜，很喜歡這個，幾乎是我的必點酒款。
蘋果 + 蘋果派香
完全是蘋果與肉桂香的滋味，至於酒感？這根本是蘋果肉桂汽水啊。
強調小麥風味，麥味較濃厚，我很喜歡這個。
帶有香草奶油的香氣，喝起來味道卻意外清爽。
果香和苦味都還好，是杯滋味很一般的IPA啤酒。
- 同步發表
喬翰（1993～2009）