停業之前的大億麗緻是我家父母的愛店，也就近在此的尚軒中餐廳招待親戚聚會，吃的是港式茶飲和北京烤鴨，味道都挺不錯，不過隨著大億麗緻熄燈，現在也只是個回憶了。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. XO醬爆蝦球
  2. 銀絲海鮮煲
  3. 金絲扒豆苗
  4. 樹子肉絲炒水蓮菜
  5. 樹子肉絲炒水蓮菜
  6. 鮮蝦蒸腸粉
  7. 環籠蝦餃皇
  8. 北京片皮鴨
  9. 北京片皮鴨／古早香茅鴨捲
  10. 北京片皮鴨／油條鴨粥
  11. 北京片皮鴨／瑪瑙白芙蓉炒鴨丁

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【台南】台南大億麗緻酒店 – 尚軒中餐廳

• 已停業

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• 簡介

餐具。

茶水持續加熱中，基本醬料一應具全。

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• XO醬爆蝦球

豌豆既甜且脆很不錯，和彩椒搭配出多樣色彩；蝦球大塊彈牙，帶點XO醬的香辣，挺不錯。

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• 銀絲海鮮煲

吸收了濃郁的海鮮滋味，取用粉絲一向是我的罩門，但不趁熱食用，就會黏成一大團了。

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• 金絲扒豆苗

豆苗是我父母一旦看到就必點的愛菜，口感清脆，不過我自己是覺得還好。

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• 樹子肉絲炒水蓮菜

水蓮是我的愛菜，就喜歡它獨特的口感。

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• 鮮蝦蒸腸粉

用料豐富，蝦肉彈牙，我很喜歡。

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• 環籠蝦餃皇

蝦子愛好者如我除了蝦腸粉以外，也不會錯過蝦餃啦～而且比起不容易夾取的腸粉，蒸餃便於食用多了，味道也很不錯。

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• 北京片皮鴨

片皮鴨是尚軒的大菜，不過味道挺普通的。這次做的是三吃，一開始會先把整隻鴨上桌展示、再收下去料理。

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• 北京片皮鴨／古早香茅鴨捲

很常見的麵皮鴨捲，味道也挺一般。

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• 北京片皮鴨／油條鴨粥

附上一碗老油條，台南給的油條好大塊哇。

鴨粥本體，滋味濃郁，挺不錯吃；有油條增添口感更讚。

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• 北京片皮鴨／瑪瑙白芙蓉炒鴨丁

很普通的炒鴨丁。