【食記】停業/台北中山國中站/BitHub Bistro 比特幣餐酒館

我挺喜歡這間餐酒館的,地點很好、東西好吃、最重要的是酒好喝又漂亮,現在已經開別的店「隱276 Bistro」了,也是間不錯的餐酒館啦……


目錄


【台北】BitHub Bistro 比特幣餐酒館

  • 已停業

  • 簡介

店內空間不小,座位也都挺舒適。

店長是隻博美狗喔(笑)。

水。


  • 烈火之吻

店員的推薦下酒菜,炸綠辣椒,相當特別,雖然是滿滿的辣椒香,吃起來卻只帶點微辣,的確很特別。


  • 松露薯條

薯條本體酥脆,松露醬挺濃厚。


  • 義式香蒜野菇

有加一些紅酒調味,帶點微酸,味道不錯;菇類切塊不小,吃起來挺有口感。


  • 酸辣紅酒香腸

雖是台式香腸,調味卻偏酸辣,挺特別的,味道不錯。


  • 蟹肉海膽麵佐烏魚子

吃得到整塊的蟹肉,風味挺濃郁,挺喜歡。


  • 微醺血腥瑪麗麵

一開始上桌時的擺盤,還附一小瓶清酒,自行噴灑提味。

是番茄和臘腸風味,小有辣度。


  • 松露野菇燉飯

沒有奶油味總覺得怪怪的,單純就松露加野菇的味道。


  • 川味麻辣牛腱燉飯

麻辣燙風味的燉飯,頗具辣度,很特別,味道不錯。


  • 鎮店炸漢堡(切達起司醬)

沒有很大,起司醬是用針筒注射進去食用的,除了這個噱頭以外,味道方面普普通通。

注射起司醬後的模樣,爆漿囉~


  • 亞洲美洲旅歷

台灣(水果王國)+ 美國(性與豪邁)+ 巴西(棕櫚之地)+ 新加坡(花園之都)+ 印度(宗教國)

為了想喝到這組國家特色調酒,我還揪了好幾個朋友一起來(笑)。


  • 刺刺毒 – 河豚

滋味滋味偏酸,蜜桃

這酒器也好有特色(拇指)!水蜜桃風味,清新不厚重,酒感輕。


  • 偷心賊 – 狸貓

滋味豐富,香焦 + 芒果

這酒器深得我心,尤其是嘴巴冒煙的部分,尾巴也很可愛(笑),熱帶水果風味,強調香蕉的滋味,酒感輕。


  • 超越

滋味豐富,薰衣草 + 烘焙堅果 + 黑莓

非常甜點的一杯酒,而且挺大一杯,又是醃漬黑莓、又是巧克力脆迪酥,酸甜水果風味,酒感輕。


  • 一飛沖天

滋味酸甜、刺激,紅酒 + 西瓜 + 香草

看起來真的要一飛沖天了(噴笑)。共有兩杯,偏甜帶點微酸,酒感輕。


  • 旺來

滋味偏酸,葡萄柚 + 百香果 + 李子

端來的是一整顆鳳梨(笑)。

熱帶水果風味,酒感中等偏輕。


  • 中國味

滋味酸甜,煙燻 + 茶 + 濃豆

以炙燒過的香料木棒增添煙燻風味,茶感不重,酒感中等微重。

Author: Fish Yu

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