因其他酒吧Bartender的推薦，得知台南知名得獎酒吧「酣呷」來到台北開設分店，立刻手刀訂位！店家特色之一是酒名以台語唸讀時極具趣味，別有一番風情，台語不輪轉如我也不要緊，服務人員都會很熱心地唸給我聽（笑）。
雖然試營運期間生意就已經爆棚、餐點等待時間較長，但從台南名店延續至台北的品質，依然讓我非常滿足，大推！
目錄
【台北】酣呷系列 – The Han-Jia Taipei 酣呷台北
- 【網站】
- 【時間】
- 週一～週四：18:00～00:00
- 週五～週日：18:00～01:00
- 【地址】
- 台北市大安區光復南路280巷43號
- 捷運國父紀念館站，2號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2778-6593
- 【系列】
儘管台北酣呷的規模只有台南酣呷的一半左右，但座位空間都挺舒適寬敞。
吧台座位不多，但桌面空間寬敞給推。
餐具 + 水。
魚肉新鮮頗具口感，搭配鮭魚卵與飛魚卵，更增添了豐富的口感層次。特調醬汁有滋有味，再佐以洋蔥提味，整體表現亮眼，是個好的開始（笑）。
蒜味濃厚，越吃越香，細薯我總是一下就吃完了……
這道我等超久，但實在是好吃沒話說，牛肉軟嫩鮮美、紅酒松露滋味濃郁，佐以幾塊烤馬鈴薯塊，簡單卻絕讚。
盤子熱騰熱騰的小心燙手，份量不算多，口感微油，但醬汁調味相當不錯，雞肉比例也不少，很好吃。
超濃郁好吃，口感細滑軟嫩，簡直是布丁界的逸品！
麥卡倫12 DC + 荔香烏龍 + 麝香葡萄 + 青花椒 + 黑刺李
比喻最精彩或最好的事物，往往留在最後才出現或登場。
Bartender建議這杯先喝原味，感受青花椒與烏龍茶交織出如啤酒般的特殊風味，最後再倒入「炸彈」帶出整體呈現濃郁的水果酸甜調，尾韻伴隨著悠長的茶感，酒感輕盈，名副其實的好酒沉甕底。
這內外杯的容量差距有點詐欺嫌疑（笑）。
百加得蘭姆酒 + 米香普洱茶 + 杏桃 + 鳳梨 + 萊姆
意味做一件事情能同時達成兩種好處或效果。
這是一杯完全呼應酒名的酒，帶有鳳梨滋味與微苦的酒體實在很適合搭配麻花捲，是一杯有吃有喝、一舉兩得的酒（笑）。
高原騎士威士忌 + 伯爵茶 + 椰子
乞丐裝扮成神仙，沒有眞本事。
第一杯會由Bartender幫忙倒，除了裝酒的葫蘆、杯子裡還有一個迷你葫蘆，兩個都很可愛。
各種成分的風味交織，其中最明顯的是濃郁的威士忌與甜味。酒感渾厚扎實，酒器設計成可愛的葫蘆造型，份量足足可倒滿2杯。
大阪琴酒 + 日本焙茶 + 芒果 + 蜂蜜 + 橙花水
農曆十二月芥菜成熟，有心了！
酒體表層的圖樣是現拍照片列印而成，很有趣。酣呷台南有杯酒叫「楚門的世界」，也是用相同的方式呈現。
以豐富的芒果風味為主軸，尾韻另外帶出焙茶與椰子風味，配上酒體上的我本人照片列印，視覺與味覺兼具，是杯吸睛有趣的酒。
索利斯卡龍舌蘭 + A&H 金萱烏龍 + 百香果 + 馬告 + 芭樂 + 紫蘇
芥菜冬天才會「有心」。
主體是水果與紫蘇的風味，尾韻帶點茶感，酒感中等偏輕。
容器像是個被捏皺的紙杯，挺有趣。
美格波本威士忌 + 現榨青
魚新鮮吃才美味可口，人要年輕時努力才能有一番成就。
入口清爽順暢，並帶有顯著的威士忌風味，搭配新鮮青蘋果汁與薄切果片，交織出酸甜怡人的層次。酒感輕盈，非常適合輕鬆啜飲。
坦德威蘭姆酒 + 黑先生 + 香料可樂 + 芝麻奶蓋 + 橙皮
指一開始衝勁十足，但維持不久。
下層是帶有咖啡風味的酒體，上層是桌邊現擠的熱鮮奶油，除了呼應酒名頭熱尾冷的意涵，也讓滋味增加了更豐富的層次。像是杯冷飲版的愛爾蘭咖啡。
咖啡牛奶調酒。
純飮威士忌，過癮。
和服務人員一起乾杯，2杯琴酒純飲 + 1杯水果調酒，讚啦～
- 同步發表
喬翰（1993～2009）