杏花村的店名取自唐朝詩人杜牧《清明》的詩句「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，這可還真是間酒家無誤（笑），也是間很巷子內的店，我一個沒看好Google Map就Pass那條巷子而走過頭。古早民宅整修而成的店內空間稍嫌擁擠，2樓的客區還要穿過洗手間進去，任何一個小房間都可作為客區，真是充分利用空間的典範。

杏花村是間燒烤居酒屋，調酒名字和店名一樣帶有復古風情，東西好吃酒好喝，即使是平日也是高朋滿座，結果我一個嗨過頭就喝多了些，微醺為路痴屬性疊加Buff的結果就是我花了快3倍的時間才走回旅館（汗笑）。

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目錄

• 店家資訊
• 簡介
• 餐點
  1. 肥腸
  2. 山藥
• 酒
  1. 鳳求凰
  2. 一抹香思
  3. 桂影迷叢
  4. 杏福阿美（阿美嬤紅茶奶聯名）
  5. 招待Shot

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【台南】杏花村 Dinner & Bistro

• 【網站】
  • 杏花村 Dinner & Bistro｜府城中式特色餐酒館｜台南美食
• 【時間】
  • 18:00～03:00
  • 週二、週三公休
• 【地址】
  • 台南市中西區正德街13巷4號
  • Google Map
• 【電話】
  • 06-223-5313

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• 簡介

位於窄巷內的杏花村，讓我毫無懸念地走過頭（掩面）。

店內空間不大，不過倒是很會利用。

入座時，Bartender會喊口號「酒當水喝」（笑）。

餐具 + 水。

招待的小菜是豬耳朵和木耳，挺開胃下酒。

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• 肥腸

我很愛肥腸料理，外皮微焦脆、內部軟嫩滋味濃郁，中間還包著蔥段，真不錯。

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• 山藥

意外很大片，口感清脆，還不錯吃。

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• 鳳求凰

白蘭地 + 水蜜桃 + 赤峰梅 + 葡萄 + 黑醋李

我是因為這杯酒的高跟鞋酒器而點這杯酒（笑），滋味偏甜，重水果調，尾韻是明顯的水蜜桃風味，酒感輕。

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• 一抹香思

白蘭地 + 紅豆 + 抹茶 + 奶酒 + 香草 + 可可

Bartender建議表層的泡沫與下層的酒水一起喝，較能中和下層的苦味，尾韻有紅豆滋味，整體滋味很甜，幾乎像奶酒，苦味不明顯，酒感也輕，我覺得像是杯甜點。

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• 桂影迷叢

蘭姆酒 + 雪莉酒 + 桂花 + 迷迭香 + 包種茶 + 檸檬葉

這滋味有點難評，酒感頗重，其次是茶感，滋味微甜，尾韻有迷迭香風味。

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• 杏福阿美（阿美嬤紅茶奶聯名）

龍舌蘭 + 楊桃 + 咖啡 + 蜜餞 + 阿美嬤特濃紅茶

像杯帶點酸鹹風味的檸檬紅茶，酒感輕；附上自製的楊桃乾，既酸微鹹又多汁，挺有滋味。

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• 招待Shot

甜中帶點微酸的重水果風味Shot，挺不錯。

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