【食記】台北公館站/中山站/阿薄郎薄皮餃子台式小酒館

初訪阿薄郎的契機是和友人去公館的Staff Only Club回程時路過,在門口看菜單覺得不錯,便直接入內續了個攤。阿薄郎酒雖一般,但東西挺好吃,店內的招牌料理就是外皮厚度僅0.5mm的餃子料理,據稱是傳承自1970年代萬華東園市場的製皮技術,聽起來很厲害,實際上也真的不錯吃。

造訪公館店時,遇上店內的特別活動「乾杯18啦」,可與服務人員擲骰子比大小,贏了就可以獲得限定品項的酒水招待,剛好那天手氣不錯,多贏了一瓶啤酒,也體驗了一把18啦的樂趣(笑)。


目錄


【台北】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館/台北二郎公館店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:
      • 午餐:11:30~14:30
      • 晚餐:17:30~22:00
    • 週五~週六:
      • 午餐:11:30~14:00
      • 晚餐:17:30~00:00
  • 【地址】
    • 台北市中正區汀州路三段96號
    • 公館夜市內
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2367-5033

【台北】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館/台北三郎南西店


  • 簡介

公館店空間不小,裝潢偏台式復古風格。

公館店客區有2層樓,面積不小。

這牆面和家具的風格,和我鄉下外婆家有不少類似之處。

南西店就位於捷運中山站3號出口外,交通很便利。

南西店空間比較小,時值午餐時間,店內很快就人聲鼎沸。

餐具。


  • 餃子三兄弟

豬肉高麗菜 + 金黃玉米 + 草蝦韭菜

餃子三兄弟包括白色的豬肉高麗菜、黃色的金黃玉米、與綠色的草蝦韭菜3種各3顆,是個能一次吃到多種口味的好選擇,煎餃皮薄餡鮮,味道也各有千秋。


  • 雙味花漾薄皮煎餃

飛魚卵醬 + 黃芥末

這份煎餃送來時,我還以為是哪桌的大阪燒送錯桌,結果服務人員表示這就是花漾薄皮煎餃無誤(笑)。

花樣餃子其實就是脆皮冰花煎餃的變形版。

外皮雖薄,卻不失酥脆,飛魚卵醬和黃芥末的醬料組合滋味也和煎餃本體很搭,挺不錯。


  • 雞腿柚子胡椒雞串

好吃是好吃,但柚子胡椒的滋味頗淡。


  • 蔥蔥豬五花

我很喜歡這個細切的蔥花,包在肉片裡吃很不錯。


  • 蔥蔥牛五花

比起豬五花,我更愛牛五花的滋味。


  • 黑輪湯

在公館店點黑輪時,選了「附湯」的選項。湯頭清淡味甜,挺不錯。


  • 黑輪

選了香菇和竹輪,搭配的是味噌醬,好吃。


  • 粉肝

口感沒想像中的粉嫩,反而還偏硬,不推。


  • 自家雞絲醬拌麵/麻醬

使用的是拉麵麵條,頗具嚼勁,雞絲用料不少,和帶點微辣的麻醬很搭;但整碗份量不多,就是吃個小飽。


  • 台北熊讚蜂蜜精釀啤酒

挺不錯的蜂蜜啤酒,後來玩「乾杯18啦」贏了又招待了一瓶(笑)。


  • 苗栗草莓精釀啤酒

我覺得沒什麼酒感,根本就是草莓汽水(笑)。


  • 白鶴清酒

很基本款的白鶴清酒,喝冰的。


  • 雅乃詩清酒

這天很冷,喝個熱清酒,過癮又舒服。


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【食記】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館,台北公館站/中山站/特製薄皮美味煎餃 – realnofish的創作 – 巴哈姆特

Author: Fish Yu

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