【食記】台南東區/603洞

我一直很喜歡溫點的胖卡龍(韓式馬卡龍),偶爾會網購,某次在官網看到溫點推出了專賣費南雪的姐妹店「603洞」,我對費南雪沒什麼怨念,就覺得是迷你版磅蛋糕、另一種形狀的瑪德蓮而已,基於好奇也買了一盒來吃,意外覺得很不錯,就想著有機會來台南本店看看。

603洞的店址就在溫點台南本店的正對面,雖然可內用,但我因為要趕車,還是選擇了外帶。不過費南雪可以常溫保存2天,還不需保冷劑,而且店內現買的費南雪還有經過回烤才上架,即使路途遙遠也不怕變質,還美味依舊,倒也方便我買了就跑(笑)。


目錄


【台南】603洞

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 14:00~20:00
    • 週一公休
  • 【地址】
  • 【電話】
    • 06-222-9936

  • 簡介

初訪時,要不要來這一趟我掙扎了很久……因為603洞下午2點才營業,而我只有40分鐘的時間買東西 + 衝到台南火車站趕車,而且台南公車不好等、計程車很難叫,從這走去車站大概要20分鐘,萬一再出點什麼意外我可能就趕不上了……不過好奇心還是佔了上風,於是我來了(笑)。

店內裝潢呈暗色調,不過時間緊迫無法內用,直接向店員說我要外帶10入裝的禮盒,正好每種口味各1個。

中秋節買的宅配包裝,裡面還有附保存與食用方式、以及口味說明。

中秋節期間限定的冷凍宅配的10入裝禮盒。

現買的10入裝禮盒。


  • 費南雪/經典原味

外皮微酥,口感意外濕潤不乾,挺甜,還不錯吃。


  • 費南雪/玄米抹茶

玄米風味比較重。


  • 費南雪/檸檬伯爵

蛋糕體有伯爵紅茶風味,檸檬皮碎屑更添清爽滋味。


  • 費南雪/太妃脆片

一個甜上加甜的概念。


  • 費南雪/咖啡摩卡

帶有咖啡風味,一半還裹上了糖霜。


  • 費南雪/杏仁巧克力

看起來還真像焦炭,不過吃起來就是個脆片巧克力的滋味,吃不出杏仁味。


  • 費南雪/糖炒核桃

核桃意外還有點脆,口感不錯。


  • 費南雪/蘋果乳酪

吃得到小塊蘋果,主要是乳酪滋味。


  • 費南雪/黑芝麻麻糬

黑芝麻風味滿點,麻糬口感還挺Q。


  • 費南雪/花生巧克力

花生巧克力算是經典組合了,挺不錯。


  • 費南雪/Oreo脆片

這看起來跟杏仁巧克力一樣像個焦炭,比起巧克力,更偏重Oreo餅乾的味道。

Author: Fish Yu

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