挺久以前友人推薦過的店,列入口袋名單已久,終於找到時間來嚐鮮,一吃之下大為喜歡,加上份量沒有過多這點更切中我心意,如此一來我還有餘裕加點小菜,便連續兩天都跑來光顧。
入內前須在入口處的點餐機完成點餐和付款,還可以刷發票載具和信用卡,甚是方便;之後將機器列印出來的單據交給工作人員,便可入內找座位等用餐了。
目錄
- 【網站】
- 【時間】
- 午餐:11:30~14:30
- 晚餐:17:00~20:30
- 【地址】
- 台北市中山區長安西路19巷2弄23號
- 捷運中山站,1號出口
- Google Map
- 【電話】
- 02-2563-0689
中山本店位於誠品南西店旁的巷內。
入內前須先利用門口的點餐機進行點餐與付款,電子支付和發票載具都OK。
店內空間沒有很大,座位也有點小,我來訪的時間都有點晚,都不需要候位,挺幸運。
醬料,當然少不了柚子胡椒囉!柚子香氣很獨特,辛味也很明顯。
份量沒有很多,正好讓我加點白飯配湯吃,雖然選擇台灣淡味的湯頭,豚骨湯頭滋味依然濃厚,帶有淡淡的柚子胡椒風味,叉燒肉薄味美,是碗很不錯的拉麵。
我是細硬麵派。
整體是好吃的,不過和麻辣與青花椒的風味尚有差距,湯頭雖辣但不麻且重鹹辣,加上豚骨湯頭本就濃郁,這湯我沒辦法喝完。
依然選擇細硬麵。
還挺大塊,外皮焦脆略硬,還OK。
沾醬是番茄醬,感覺比較像炸物零食。
外皮很脆,挺燙,味道還不錯吃。
剛好給我買到最後一份(笑),醬汁帶有柚子的微酸,我很喜歡它的外皮,酥脆又挺有米製點心的黏性,很不錯。
- 白飯
拿拉麵湯泡飯的必備良物。
直接給一個易開罐烏龍茶,很適合給辣味拉麵解膩。
也是直接給一瓶易開罐的可爾必思。
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