目錄／餐點篇（蒸煮炸滷等餐點）
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本篇因有大量照片，分多頁呈現，本頁介紹蒸煮炸滷等餐點。
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- Link：P. 3 – 主餐篇（套餐、麵食與湯類）
因為是清蒸的所以並不油膩，搭配蒜味油膏很好吃。
香菇 + 秀珍菇 + 金針菇的滷味，還頗入味；搭備九層塔、蔥花與芹菜，味道不錯。
杏鮑菇滷味，味道不錯。
這是大份的量。
杏鮑菇與娃娃菜都很甜，搭配蠔汁更是相得益彰。
好吃！糯米包著肉餡，湯汁帶著些微的酒香。
蝦仁鮮嫩Q彈，肉餡多汁。
珍珠燒賣 + 蝦仁燒賣的組合，很好吃。
干貝海藻的湯汁搭配黃瓜的確不錯吃，點點的枸杞不但增添美觀色彩，也提供了甜味。
抄手本體味道不錯，但醬汁頗油。
湯汁很不錯，豆腐也很吸湯，好吃。
我是個肉圓控，儘管這肉圓外皮有點軟爛，但帶有淡淡茶香，還不錯吃。
擺盤有點單薄，不過挺好吃。
帶有辣味的滷豬血糕，雖然我不喜歡沙茶醬，但滷汁挺入味，加上蔥花和香菜一起食用，真的好吃。
醬汁味道太濃，吃不大出烏龍茶的味道。
豆子不是很甜脆。
我喜歡這種沒有滷得太爛的豆皮，搭配香菜很有味道，比較倒我胃口的是有我不喜歡的沙茶味。
就是個普通的燙高麗菜，沒啥麼茶感。這是大份的量。
我挺愛地瓜葉的，熟度適中，不錯吃。
豆腐沒有很入味，湯汁倒真的挺麻辣。
醬汁有點苦，不若一般溫泉蛋那種稍甜的醬汁。
外皮酥脆，內餡口感很黏且綿密，不錯。
表皮酥脆得恰到好處，另外附上蒜味油膏更好吃。
較炸甜不辣更有纖維口感。
外皮酥脆，滋味微甜。
普普通通。
外皮炸得酥脆，沾上煉乳食用更棒。
外酥內嫩，搭配微酸的醬料，相當不錯。
普普通通。
不怎麼喜歡這個，口感太沙，味道也普通。
普普通通。
很喜歡這個，帶有微微辣與酸度的醬汁和炸皮蛋很搭。
我也挺喜歡這個，有點口水雞的感覺。
看起來相貌平平。
一咬開，外層是甜的芋頭，內部是濃郁的起司，還真不錯。
雖然外表看似單薄，但烤過是有比較好吃。
熱呼呼的烤糰子上方塗著厚厚一層魚卵醬，底下鋪著味付海苔，再灑上些許七味粉，不錯吃。
我不怎麼喜歡蝦皮味，但鋪在上層的櫻花蝦既酥且甜，難得地深得我心；底下沾著甜醬油膏的艾草丸子也相當好吃。
頗特別的，底下是滷白菜，上層是酥酥的焗烤，不錯吃。
挺喜歡這個，帶有濃郁白醬與松露風味的焗烤杏鮑菇 + 筊白筍。
地瓜和栗子上淋著煉乳，再灑上起司粉後烘烤，熱呼呼的牽絲起司不但很香也很好吃，和底下帶有甜味的地瓜、栗子與煉乳的味道並不衝突，反而相得益彰。
就是黑糖糕，還熱騰騰的，口感很黏，挺不錯。
這是大份的量。
外型頗漂亮，但吃個兩口就會很需要飲料的滋潤。
黑糖小麻糬，可沾黑糖糖漿或直接食用，甜而不膩。
熱騰騰的現烤餅乾，帶有茶香，吃一吃會很口乾，需要飲料。
我很喜歡的點心！內餡是起司，真的很好吃，但小心很燙。
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喬翰（1993～2009）