【食記】台北車站/微風信義/銀座杏子日式豬排

我相當喜歡的日式豬排店,用肉的品質都很不錯,也常在推出新餐點或間限定餐點;但這家我最喜歡的不是炸豬排,反倒是炸雞塊、和期間限定的炸牛排!尤其是炸雞塊真是味美多汁,真的好好吃,每次必點!


目錄


【台北】銀座杏子日式豬排/台北凱撒店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 11:00~22:00(最後點餐時間:21:00)
  • 【地址】
    • 台北市中正區忠孝西路一段38號B1
    • 凱撒美食精品館,B1
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2311-2389

【台北】銀座杏子日式豬排/北車微風店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 10:00~22:00(最後點餐時間:21:15)
  • 【地址】
    • 台北市中正區北平西路3號2樓
    • 台北車站,2樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2375-5866

【台北】銀座杏子日式豬排/台北京站店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:11:00~21:30(最後點餐時間:20:45)
    • 週五~週六:11:00~22:00(最後點餐時間:21:15)
  • 【地址】
    • 台北市大同區承德路一段1號4樓
    • 京站時尚廣場,4樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2558-6878

【台北】銀座杏子日式豬排/微風信義店

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週三:11:00~21:30(最後點餐時間:20:45)
    • 週四~週六:11:00~22:00(最後點餐時間:21:15)
  • 【地址】
    • 台北市中正區忠孝東路五段68號3樓
    • 微風信義 Breeze,3樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2725-3339

  • 配餐

超細的高麗菜絲配柚子醬食用,不夠可以再續。但因為我覺得柚子醬很酸,而甜味豬排醬偏微酸,拿來當沙拉醬我覺得剛好。

以前沙拉碗比較大,後來有縮小。

是米很好吃的白飯。

紫米飯,用米品質也很不錯。

海帶味噌湯。

高麗菜味噌湯。

普通的味噌湯。

白蘿蔔,酸甜且脆,很喜歡這個。

白蘿蔔 + 黑豆,豆子我沒有愛啊……

海菜,也是酸酸甜甜的,好吃開胃。

柿子果乾,口感有點澀,不過味道還不錯。

蕨餅,只有一小塊,微黑糖甜味且質地軟,我真的覺得這很像更軟一點的香蕉飴。


  • 茶碗蒸

看似其貌不揚,白得像奶酪,味道倒意外好吃。


  • 古早味玉子燒

味甜,不過是冷的。


  • 炸雞塊

是這間店我最愛的食物,每次必吃,採用的雖然是雞胸肉,卻意外多汁,超好吃!


  • 炸牡蠣

很大顆,酥脆鮮美又多汁。


  • 豬排三明治

吐司麵包很鬆軟,雖然每個都是小小一份,吃起來還是很飽足。


  • 綜合野菇里肌豬排鍋膳

用料豐厚且相當夠味,還附帶大量的新鮮細切蔥花,很下飯,也很燙。


  • 經典日式炸牛排

比起炸豬排,我更喜歡炸牛排啊,可惜是期間限定的商品,還特地為此連去吃了好幾次。這種熟度的牛肉鮮嫩多汁,我非常喜歡。


  • 牛豬雙拼

牛肉豬肉一次滿足的選擇,而且是比較軟嫩的腰內肉。


  • TORO里肌肉豬排

肉質軟嫩,但肥肉部份很多,多吃幾口就超膩的感覺有點噁,點這個我常常沒吃完。


  • 生蒜里肌豬排

本來以為只是會有蒜味,掀開一看,哇咧還真是放了很厚的蒜片在裡面呢,難怪吃起來蒜味超重的。


  • 杏子招牌特餐

豬 + 雞 + 蝦 + 蘿蔔絲的組合,內容相當豐富,而且腰內豬排真的好好吃,鮮嫩多汁不柴不硬。


  • 里肌豬排

肉質緊緻不肥膩,份量不少,是除了腰內肉以外我最喜歡的部位。


  • 厚切里肌豬排

厚切的肉真是超有飽足感的,肉質也鮮嫩多汁,但面對這麼大一份肉,到最後我有點吃不消。


  • 厚切棒腰內豬排

一般的腰內肉都小小塊,偶爾會吃份量加大的軟嫩腰內豬排,滿足。


  • 黑豚里肌豬排

每日限量,雖說肉質更佳,我倒覺得還好而已。


  • 腰內豬排

豬肉界的菲力肉排,也是我最喜歡的豬排種類,肉質既軟又嫩,很好吃。


  • 雙斧戰豬

豬排與蔬菜捲,帶骨豬排食用上還是沒有整塊的炸豬排方便,至於蔬菜捲倒是還好。


  • 冬季珍味四拼

大蝦 + 牡蠣 + 里肌豬排 + 腰內豬排,很彭湃的組合,一次可以享用不同部位的肉品滋味。


  • 牡蠣腰內豬排

腰內肉什麼都好,只是可惜沒有很大塊;炸牡蠣很多汁,咬下去差點爆漿,相當不錯。


  • 草蝦腰內里肌豬排

麵衣裹太厚了,其實我吃不大出來蝦子的滋味。


  • 極品軟殼蝦四拼

軟殼蝦 + 廣島牡蠣 + 里肌肉 + 腰內肉,以往是一種豬肉一種海鮮,這次是各兩種,陣容更浩大。


  • 鰈魚腰內豬排

炸蝶魚料理比較少見,肉質緊緻不分散,新鮮無異味,但吃著吃著覺得只剩外皮炸裹粉的味道了,吃個一次嘗鮮就好。


  • 酥炸廣島鮮牡蠣腰內豬排

牡蠣很鮮很燙,搭配軟嫩的腰內肉食用,很棒的組合。


  • 酥炸鮮蝦排

因為蝦排很少見所以吃吃看,肉質彈牙且味甜。


  • 野菜里肌豬排

豬排和野菜捲陣容都加量的一道料理。


  • 白咖啡布丁

滿神奇的東西,吃起來是帶有咖啡味的奶酪,但比奶酪有彈性,意外不錯。


  • 地瓜冰淇淋

香草冰淇淋底下是蜜地瓜,滋味很特殊,兩者的組合相得益彰,挺不錯吃。


  • 紅茶

直接茶包沖泡上桌,還不錯喝。

冰紅茶沒有加糖,夏天喝很消暑。


  • 熱拿鐵

非常不及格的是它竟然是半冷不溫的,店員的解釋是量錯溫度,實在有點誇張。


  • 奶蓋四季青茶

一開始的層次很分明,上部是厚厚的奶蓋部分,下部是青茶,攪拌均勻後的奶蓋四季青茶就是杯奶茶,還不錯喝,奶泡相當細密。


  • 茉莉綠茶

茶精味有點重,沒有甜度。


  • 無糖綠茶

至少沒有茉莉綠茶那麼重的茶精味。


  • 可爾必思

普普通通。


  • 抹茶可爾必思

抹茶風味不會很重。


  • 可樂

有時吃炸物就會想配個氣泡飲料。


  • 月山福結清酒

很順口。


  • 柚子酒

滋味偏酸,還不錯喝


  • 梅子酒

沒柚子酒那麼酸,還頗順口。


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Author: Fish Yu

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