儘管現在幾乎都看不到展圓集團旗下的日式飲食店，如麻布茶房、元定食、鮨彩壽司、蛋蛋屋、跳舞香水等，但這些店在全盛時期也常見於各一級戰區的車站、美食街一帶。在我投入國考補習的那段歲月，元定食是我偶爾能允許自己去吃一次的好料（因為離補習班近），食物算是頗精緻，種類也很多，但大概是當時吃多了，後來就很少想去吃，到現在同集團的店也逐漸消失、只能看看照片、緬懷當時的回憶了。
目錄
- 店家資訊
- 餐點
- 甜點
- 飲料
- 已停業
餐前飲料是小小一杯果漾醋，對怕酸的我而言它還OK，一口的份量。
沙拉，生菜本身很普通，和風沙拉醬酸得恰到好處。
芝麻鹽飯，感覺不出有鹽味，就是個白飯。
讚歧烏龍麵，小小一碗，味道普通。
野蔬味噌湯，但蔬菜成分少到可以直接認為這是一碗普通的味噌湯，味道普通。
紫蘇蕃茄山藥，梅子蕃茄的酸甜很開胃。
大黃瓜，少見的熱食小菜。
海帶芽。
地瓜泥。
牛蒡絲。
黃豆芽。
還不錯吃，但底下藏了一堆豆子……有種中了陷阱的感覺。
酥度還不錯。
一口解決的大小，依然頗酥脆。
搭配淡醬油直接吃很讚，我的最愛。
生魚片的品質都挺不錯，晶瑩剔透。
雞塊有點炸過頭，偏硬。
左起依序是旗魚、鮭魚和鮪魚，鮭魚特別好吃。
牛肉很嫩，菇也很多，不錯。
很普通。
醬料裡竟然藏了薑泥，差點一時不察，立地升天；而且醬料太少，根本不夠沾，加了普通醬油又整個鹹得要死，不推。
需要自助燒烤，要先放奶油塊，一下就熟了，還不錯吃。
自行操作。
肉質挺軟嫩，油花適中，好吃。
外表是很漂亮，但味道普通到無話可說。
左為前菜的鹽烤鯖魚，味道是不錯，但刺有夠多。
套餐版本的鯖魚感覺很單調，配飯吃有點乾乾的。
有點貧乏的煎鮭魚。
大部分都是炸地瓜，主角蝦子僅一條而已，不過還不錯，酥脆不過油。
加上芒果醬的香草冰淇淋真的頗不錯。
紅豆好甜，但還不錯吃。
份量只有一點點……我把杯裡裝的煉乳誤認成布丁直接吃下，差點甜死。
也是挺不錯喝，不過水果料只能用看的喝不到。
大概可以倒個4杯，我覺得滿多的。
挺一般的酸甜果茶滋味，不難喝。
喬翰（1993～2009）