【食記】台北大稻埕/Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍

雖然這裡只提供紅白酒,不完全是我的菜,不過餐點好吃、酒也不錯;是說店家得知我們的來意(在對面喝不過癮所以找續攤)後笑道「剛剛來的客人也這麼說呢」(汗笑)。

建築本體雖然新穎,卻還帶點復古設計,走在裡面,有點像回到民國初年的時代,彷彿看到了大稻埕當年最輝煌時的面貌呢。


【台北】Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍


  • 簡介

豐饒薌舍,一個延伸台味法菜的小餐館。用著台灣的記憶中的味道與鄉村法菜做結合。薌,是個充滿食材與香氣,聲音與味道的酒食之家。吾等之家號豐舍。

這樣的門面也很有氣氛,門外就是迪化街。

兩邊建築風格各異,但一樣復古。

從街道到店面之間,還隔著一個小院和走廊,但作為餐廳的建築並沒有很大。

透過玻璃門往外看的感覺,好像往回穿越到民國初年(?)。

店內只供應紅白酒,菜單寫在牆上。


  • 松露菇燉牛

牛肉很軟爛,松露風味濃厚,好吃是好吃,只是份量好少。

可以看見使用了大片的松露,連紋路和形狀都清晰可見,還給了一匙質地很細緻的馬鈴薯泥。


  • 海鮮煎餅

等得有點久,而且口感太濕軟,不過味道還不錯,份量也不少。

用料挺豐富,醬料滋味挺像千島醬,整體搭配起來還不賴。


  • 白酒

店內只提供紅白酒,我們對紅白酒都不熟,所以選了甜味的白酒,帶有些微氣泡口感,很好喝。


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Author: Fish Yu

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