【食記】台北松山/Third Floor 弎樓

很台式復古風格的一間餐酒館,因為店名叫「弎(三)樓」,我下意識一直在找有沒有通往樓上的樓梯,實際一看,原來1樓就是店面了(笑)。食物雖然好吃,但總覺得不道地;酒也不會很強,也具有一定的創意成分。

然後大半年後的某天,友人傳了個新聞連結說這是不是我們去喝過的店,我一看挖靠好像是這間店啊,之後發現店就搬家了;再隔了大半年想起這間店,這才展開了新店之旅。

若說通化街舊店是台式復古風格,延吉街的新店就更復古、簡直就是廢墟毛胚屋了(笑),但裝潢還是處處透著原有的風格,真心佩服店家怎麼找到這種房子的啊。


【台北】Third Floor 弎樓

  • 【網站】
  • 【時間】
    • 週日~週四:18:00~02:00
    • 週五~週六:18:00~03:00
    • 週一公休
  • 【地址】
  • 【電話】
    • 02-2579-6805

  • 簡介

通化街舊店/門面根本是鄉下房舍的模樣,那椅子不知道是故意還是真壞掉(笑)?

通化街舊店/這邊是鄉下風。

通化街舊店/這邊又變工業風。

通化街舊店/我挺喜歡這種台式復古的風格的。

延吉街新店/搬到新店後更猛,已經超越復古風,而是廢墟毛胚屋了吧(笑)。

延吉街新店/裡面猛然一看,還挺有樓中樓的感覺,超像鄉下的戶外電影院的啊。

延吉街新店/雖然不能上樓,但這個走廊紅色燈光讓我覺得上面或許有奇怪的神壇,慈孤觀音之類的(喂)。

延吉街新店/這群大同寶寶的視角讓我害怕極了(抖)。

延吉街新店/超台的用品(笑)。


  • 清炒時蔬/水蓮

得知本日的青菜是水蓮後當然要吃啊!這可是我的愛菜!還加了破布子,更添滋味,好吃。


  • 腰果宮保雞丁

只有看起來像宮保雞丁,吃起來竟然是糖醋風味,雖然加了青椒很好吃,但整個就不是宮保風味的料理啊。


  • 宮保雞丁

跟之前的腰果宮保雞丁有87%像,青椒大塊不少,但這是不是該改名叫糖醋雞丁比較好啊……味道真的不怎麼宮保呢。


  • 東坡肉

不同於普通醬滷方式的東坡肉,酥炸的外皮與肥嫩的厚切五花肉,很好吃。


  • 菇飯

米粒分明卻又不會太乾的炊飯,很好吃。


  • 南臺灣小姑娘

琴酒 + 接骨木 + 鳳梨 + 蘋果 + 小黃瓜

熱情如火的南國小姑娘帶有熱帶水果風味,酒感輕。


  • 鐵漢柔情

威士忌 + 蜜李酒 + 鐵觀音 + 檜木苦精

有被告知過酒感稍重,但我覺得還好。喝得出鐵觀音和威士忌的風味,不賴。


  • 雨夜花

白酒 + 米酒 + 柚子酒 + 野薑花

從長相到味道都是可爾必思,酒味微乎其微。


  • 桂花巷

威士忌 + 桂花 + 蛋白

我一直覺得很神奇,很多用威士忌當基酒的調酒都很沒威士忌味,這杯也是,完全酸酸甜甜又富桂花香,酒感中等偏輕。


  • 青花椒花生

威士忌 + 青花椒 + 花生

頗有Old Fashion的風味,酒感中等微重,邊喝邊配花生,挺有意思。


  • 烏梅番茄

龍舌蘭 + 番茄 + 情人果 + 煙燻烏梅 + 鐵觀音 + 蘇打水

上面是番茄與情人果的糖葫蘆。

感覺是杯帶有些微酒感的糖葫蘆,沒什麼茶感,再搭配杯子上的圖案,頗具童趣。


  • 香蜂洛神

琴酒 + 香蜂草 + 洛神 + 酸梅

好酸啊……洛神和酸梅的組合果然不是蓋的,酒感中等偏輕。

杯緣上的香蜂草與花瓣挺漂亮。


  • 葡萄養樂多

高粱 + 養樂多 + 發酵葡萄 + 薑汁汽水

根本就是有點酒感的養樂多。


  • 楊桃釀

伏特加 + 楊桃釀 + 普洱 + 皮姆1號 + 金桔

這味道根本就是很鹹的楊桃汁,酒感中等偏輕。


  • 黑鳳梨

蘭姆酒 + 香料蘭姆酒 + 金巴利 + 發酵鳳梨

鳳梨滋味很滿點,上方的鳳梨片有點焦糖化,很不錯,酒感輕。


  • 招待Shot

4杯龍舌蘭純酒Shot,很帶勁。


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Author: Fish Yu

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