【食記】停業/福來許系列 – 福來許餐茶酒館(發琴吧/信義)

這家店開在松仁威秀樓上真是不能更方便了,看完電影直接上樓喝酒真是完美!既然叫發琴吧,酒的主角當然就是琴酒,除了各種琴酒的Gin Tonic以外,也有不少以琴酒為基底的調酒,食物也不錯吃,很不錯的地方。


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【台北】福來許系列 – 福來許餐茶酒館(發琴吧/信義)

  • 已停業

  • 簡介

裝潢風格頗具台灣早期建築要素。

此時有2生蠔 + 1調酒 = 499的活動,是挺划算,但我沒有要去哪再戰300回合,所以生蠔就Pass了~


客家蔭鳳梨醬加上特選的金目鱸魚片,將皮煎至金黃脆香後加入蔬菜與蔭鳳梨醬汁一同燴煮,另加鳳梨果肉增添果香及酸甜提升魚肉的鮮美。

「所以我說那個醬汁呢?」真的有醬汁喔,醬汁不錯,鱸魚鮮美,只是份量少到有點傻眼。


台灣傳統桌菜鍋巴蝦仁,將蝦仁替換成蝦捲,喜歡酥脆口感的您不能錯過!

有滋有味,好吃。


選用雞腿肉切成一口大小,裹上薄薄一層麵衣,保有多汁的口感,醬汁則以客家白斬雞沾附桔醬為概念,將客家傳統桔醬融入美乃滋,再搭配醃漬小黃瓜,爽口!

雞肉大塊,微酥,好吃。


熱呼呼的,味甜不膩,很好吃。而且看著有點像發糕。


神聖勇氣琴酒 – 山 + 1724通寧水 + 香橙 + 小黃瓜 + 茶葉

清爽,香氣濃郁,酒感稍重。


紀凡杜松子香琴酒 + 皇家不甜香艾酒 + 皇家微甜香艾酒 + 柑橘苦精

木質與花香濃郁,酒感重。


艾普羅香甜酒 + 葡萄柚汁 + 芬味樹地中海通寧水 + 柑橘

微酸甜,酒感很輕。


坦奎瑞10號琴酒 + 粉紅開胃酒 + 保虹覆盆子果泥 + 玫瑰水 + 自製糖漿 + 黃檸檬汁 + 蛋白

莓果風味,酒感輕。


  • 招待Shot

偏甜的茶酒,茶感中等偏輕,酒感不重。

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Author: Fish Yu

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