【食記】4★ – 一定會去/Room by Le Kief

衝著這裡是「2020年亞洲50大酒吧」的得獎店而光顧,和我以往去過的Bar很不一樣,我去的時段是採套餐式的內容,1組7杯,19:00~21:30間採的是日式居酒屋風格的酒單,相當獨特,只是當時沒先吃飯就來了,而且上酒超級慢(人多,上完一輪要花不少時間),所以喝完這攤後我和友人還跑去附近大吃麻辣鍋(汗笑)。


  • 【時間】
    • 週四~週六:20:00~02:00
  • 【地址】
    • 台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號
    • 近市民大道、復興南路一段路口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2711-6007

  • 店內店外

店內光線很暗,不過座位上方都有打燈,倒不至於摸黑喝酒;整間店並不大,座位也不多,剛好圍著吧台靠牆坐一圈就滿了。中間有圓環狀的室內藝術裝置,服務人員在經過時都會都很老練地彎腰,不過因為室內很暗,顧客經過時真的要注意一下以免撞到。

中間的室內藝術裝置是很獨特,但實在很容易撞到

座位不多,每桌大約坐2人,而且桌面很小

這裡提供特製的瓶裝水


  • 開胃菜:山藥、梅子、烏龍茶通寧、昆布

酒體看起來清澈,喝起來像是帶有氣泡感的昆布冷湯,服務人員說明食用方式是先喝一口酒、再搭配一旁的醃漬蓮藕片和梅漿餅,會有味噌湯的滋味。

酒體輕盈,帶有昆布風味

蓮藕下方的餅乾裡包著濃郁的鹹味梅漿


  • 泡菜:泡菜、魚子、酪梨、紅茶康普茶、海苔、琴酒

又是清澈酒體與神奇風味的結合,這次的風味是海棠,跟泡菜塔很搭。

搭配的小點完全是泡菜,撒了些魚卵及酪梨片

帶有強烈的海苔風味


  • 煮蛋:紹興、蛋、黑糖 + 紹興 + 烏龍、荔枝 + 梅酒 + 清酒

酒體偏梅子風味,搭配撒了茶粉的紹興酒蛋食用,紹興的風味很香。

服務人員來各桌上酒時會現場加帶有烏梅風味的泡沫

看起來好像居酒屋的小菜配啤酒


  • 茶泡飯:粑、雞絲、榨菜、碧螺春、鐵觀音、清酒

清酒做成像湯的形式,中間的飯以米香代替,泡軟一些食用,真的挺像茶泡飯,只是酒味重了點。

酒湯也是直接在各桌加入的

真的很像茶泡飯吧?相當不錯!


  • 酒盜鹽辛:黃瓜、鹽辛花枝、香檬胡椒、蛤蜊殼、燒酒、白酒

搭配重口味漬物下酒菜的清爽型白酒,下酒菜除了花枝漬物的濃郁、還有黃瓜凝膠的清爽。

友人表示:這根本培養皿……

整體味道吃喝搭配還是不錯的


  • 豬五花:米糠鹹豬肉串、金桔蘿蔔泥、紫蘇甜醋薑、大七

簡而言之就是清酒配烤豬肉片,食物本身品質不錯蛋味道普通而已,清酒倒是微微強但順口。

清酒稍有後勁


  • 甜酒冰:紫米、甘酒冰、可可清酒

紫米口感特彈Q,相當有趣;搭配帶有甜酒與巧克力風味的冰,很不錯的甜點。

還有收尾的甜點,很有意思


  • 招待酒

帶有茶感的酸甜調酒,很不錯(友人表示:今天最好喝的一杯XD)

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Author: Fish Yu

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