【食記】4★ – 一定會去/Chez Nous Hotel 司旅 – Bar Weekend

典雅別緻的Bar,除了燈光美氣氛佳,酒也相當不錯,尤其茶酒表現亮眼,食物方面選擇有限,比較適合續攤喝酒。開幕之初尚無菜單,點酒全靠調酒師口述,也可以製作客製化調酒。


  • 【時間】
    • 19:30~01:30
    • 週日公休
  • 【地址】
    • 台北市大安區信義路三段147巷18號B1
    • Chez Nous Hotel 司旅,B1
    • 捷運大安站,1號出口
    • Google Map
  • 【電話】
    • 02-2701-8196

  • 店內店外

出次造訪時正值武漢肺炎疫情期間,入店還要簽切結書(交代是否有出國、是否接觸染病嫌疑者之類的問題)以及留資料,雖然有點傻眼,也只能配合……

經過這裡好幾次,還是第一次進去呢

兩側各有一個吧檯

中間的座位感覺很夢幻

迎賓茶,四季春,用茶品質很好

迎賓茶,伯爵紅茶,也很不錯

還有瓜子可以磕……好幾年沒磕過瓜子,咬爆一堆(掩面)


  • 鹹光餅/Bordier奶油

根本奶油餐包,熱呼呼且既香且酥。


  • 鹹光餅/布夫白蘭地雞肝醬

抹了肝醬的版本,肝醬滋味濃郁,很不錯。


  • 焙客牛肉火腿

本土小農製造的火腿,切成約1cm3方塊,厚度很足,吃起來很過癮。


  • 焙客豬肉火腿

牛肉火腿吃不夠又叫了豬肉火腿來吃,味道一樣不錯。


  • 新鮮果汁

看起來很漂亮但是果汁喔~友人喝到最後已無力再戰,只能喝果汁(笑)。


  • Passion & 四季春

百香果與四季春的結合,茶感中等,酒感中等偏輕。

看得到底部有百香果籽


  • SPA

據說混合了11種酒,但喝起來實在不像……調酒師說有後勁,我也沒感覺……是我太誇張還是它真的弱(汗)?

而且很大杯

友人這時已無力繼續,最後請調酒師分成2杯,一半我喝(笑)


  • 伯爵茶酒

風味清爽,茶感輕微,酒感中等偏輕。


  • 茫美人

東方美人的茶酒,喝得出用茶品質不錯,酒感中等偏輕。


  • 照葉林

看別人點了一杯蔬果汁(誤)而照樣點了一杯,抹茶風味和酒感都不重。

看起來真的很像蔬果汁說


  • 鐵觀音Daiquiri

因為喜歡鐵觀音而點的酒,茶感中等,酒感中等偏輕,挺喜歡這杯的。


  • 巾幗不讓鬚眉

從香氣、滋味到色澤很玫瑰的一杯酒,酒感偏輕。


  • Shot/焦糖柳橙

柳橙意外地很甜,加上焦糖,再配合底下的酒,微辣的酒感一下子就淡化在甜味裡,很不錯。

柳橙已去皮,而且完全不酸!


  • Shot/Blackforest Cake

飲用方式是先吃藍莓後再將底下的蘭姆酒一口喝下,會有吃了藍莓黑森林蛋糕的滋味,很特別。


  • Shot/瓜田李下

著重於哈密瓜風味,頗具層次,上層會先喝到甜味的哈密瓜、再來才是酒本體。

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Author: Fish Yu

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