【食記】新竹東區/Chew Life Lab. 橋日子

這趟新竹之旅,第1天吃了個很驚嚇的義燒肉,第2天便是這間橋下餐酒館了。不同於前一天的驚嚇,這間餐酒館是計畫來新竹之前就找好的,評價也不錯,實際吃過也不賴,所以吃得還挺開心,也安撫自己至少新竹也沒那麼美食沙漠,只是好吃的東西還需要再開發。

然後橋下在2022年,從原本的餐酒館改為Cafe烘焙坊,未來有機會再來瞧瞧。


【新竹】Chew Life Lab. 橋日子


  • 簡介

現在的橋日子,以前是橋下Restaurant & Bar餐酒館。

店內生意興隆,空位也都有人預訂。

餐具。


  • 配餐

麵包,雖然只是普通的餐包,但剛出爐的熱呼呼溫度與微酥表皮的口感很不錯。


  • 野菇燻雞濃湯 + 酥皮

酥皮看著像一朵菇,而且超大片。

濃湯料多且滋味濃郁,相當不錯。


  • 香蔥煙燻鮭魚炒飯

米飯粒粒分明,還摻著鮭魚碎肉,很好吃,搭配的是辣油和辣高麗菜。


  • 羅勒松阪豬義大利麵

松阪豬大片且彈牙,青醬義大利麵也很好吃。


  • Samuel Smith’s Organic Apricot Ale 賽穆爾史密斯有機杏桃甘醇啤酒

著重於水果風味的啤酒,很順很好喝,是請店家推薦的熱銷款啤酒。


  • 莫西多

味道中規中矩。


  • 卡琵莉亞

不會很死甜,不過我還是第一次看到這麼綠的卡琵莉亞。

為保護本人創作資料不被任意轉載,本頁面禁止使用滑鼠右鍵與鍵盤進行複製,不便之處請多包涵。

Author: Fish Yu

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料