同事推薦的好店！這間店我不時會經過，但因為門面不顯眼、店面又位於地下室，是以我還真沒發現過（汗）。不過店內生意不因門面小而受限，一直是高朋滿座，菜色多樣又好吃，相當不錯。

真正的六堆位於高屏地區，是古時中堆（今竹田）、先鋒堆（今萬巒）、前堆（今長治、麟洛）、後堆（今內埔）、左堆（今佳冬、新埤）與右堆（今美濃、高樹）等6個區域的合稱，所以取名六堆，基本上算是含括了南部主要的客家地區；雖然標榜是客家菜，但只是種類豐富且不難吃，至於口味倒不是很道地（家母是南部客家人，客家菜我吃過不少），是以吃解饞或創意的還OK，想找道地客家菜的，就不推這裡了。

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【台北】六堆伙房客家精緻麵食館／中山南西店

• 【網站】
  • 六堆伙房客家精緻麵食館官方網站
• 【時間】
  • 11:30～22:00（最後出餐時間：21:15）
• 【地址】
  • 台北市中山區中山北路二段2號B1
  • 捷運中山站，3號出口
  • Google Map
• 【電話】
  • 02-2563-6239

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• 客家乾拌細麵

就是炸醬麵，肉醬很充足，味道很夠味，麵條有點像細拉麵，帶有嚼勁。

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• 鹹蛋魚卵米苔目

又是鹹蛋黃又是魚卵，風味濃郁，米苔目軟Q且有嚼勁，挺好吃。

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• 鹹蛋絲瓜麵線

店內的招牌菜之一，帶點鹹蛋濃郁滋味的湯頭，和絲瓜的甜淡很Match。

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• 黑蒜珍菇菜圃雞麵

標榜是黑蒜風味，味道卻意外地淡，而非重口味的湯頭，還不錯吃。

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• 紅油水蓮炒手

雖然是不錯吃的紅油炒手，但吃不出水蓮在哪裡，倒是看到不少豆芽菜。

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• 鹹豬肉捲餅

裹在紮實麵皮裡的鹹豬肉不至於太肥膩，搭配切段的生蔥，很夠味。

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• 薑絲炒大腸

薑絲炒大腸是我最喜歡的一道客家菜，但加豆芽菜整個味道都不對了，而且整體味道並不濃郁，只有酸味過重，完全不OK。

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• 客家蘿蔔粄

挺普通的煎蘿蔔糕，搭配的是甜辣醬。

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• 胡麻龍鬚塔

胡麻醬拌龍鬚菜，再搭配碎花生，造型獨特，味道也不錯。

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• 破布子炒水蓮

水蓮菜是我的愛啊，看到有水蓮菜一定要點的啦～而破布子滋味濃郁，和水蓮菜很搭，但這道菜口感過於溼軟，有待改進。

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• 芋頭西米露／冰

很一般的西米露甜湯，帶有淡淡芋頭風味。

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• 客家擂茶冰

綠成這樣，我還以為是抹茶冰，結果是客家風味的擂茶，味道也不錯；搭配的是蜜地瓜和湯圓。

冰品本體。

擂茶醬。

湯圓。

蜜地瓜。

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• 膨風奶茶冰

滋味很奶茶，就是個奶茶刨冰，搭配的是土布丁，很不錯的甜點。

冰品本體。

奶茶醬。

土布丁，質地細密、滋味濃郁，很不錯。

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• 鳳梨美人茶

飲料上方是一層很厚且綿密的泡沫，讓我起初還以為自己點到奶茶去了。鳳梨風味十足。

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