【食記】台南中西區/永記虱目魚丸

我超愛永記!每次來台南,只要時間OK就必來吃一次,尤其魚丸和餃類真是新鮮甜美啊,如果還有點餘裕,再配一碗肉燥飯就更完美了。

2020年永記停業的時候我真是如遭雷擊,好在是暫歇 + 整修,之後由周氏蝦捲承接營運,點餐模式改為自助式,雖然多賣了蝦捲,但食物依舊美味,這才是最重要的啦。


【台南】永記虱目魚丸

  • 【時間】
    • 06:30~13:30
  • 【地址】
  • 【電話】
    • 06-222-3325

  • 簡介

在2021年重新裝潢後開張的永記交由周氏蝦捲繼續營運,店面整個翻新,還可以順便點蝦捲了~只是用餐方式變成自助式排隊端盤,座位的配置也比以前好坐,依然還是我心目中的愛店啊。

2021年重新開幕後,用餐方式改為自助式排隊點餐端盤。

櫃台採生產線方式運作,依照客人的點單給菜。

座位區的小座位變多了,比較好坐。


  • 綜合湯

魚肚 + 魚皮 + 肉餃 + 粉蒸 + 脆丸 + 蝦丸

用料豐富鮮美,很好吃!來此必吃!

綜合湯再加油條簡直就是無敵,可以先請櫃檯直接加在湯裡。


  • 丸仔湯

脆丸 + 蝦丸 + 肉丸

魚丸很脆很好吃,不過還是默默地希望上面可以撒芹菜,只是台南撒的都是韭菜末。

一定要加油條。


  • 脆丸湯

QQ脆脆的脆丸頗富嚼勁。


  • 肉燥飯

小小一碗肉燥飯,滷肉入味且肥而不膩,搭配香菜和醬瓜真是絕讚。


  • 乾冬粉

冬粉份量少很多,是以我還是喜歡肉燥飯。


  • 滷鴨蛋


  • 滷豬腸


  • 油豆腐


  • 油條

淋上肉燥醬汁的油條也是一道小菜,也可以自己加進湯裡食用。


  • 燙青菜

永記用的都是菠菜。


  • 豆皮蝦捲

我覺得還好。


  • 古早味香腸

意外地還不錯吃,很燙。


  • 紅茶

古早味風味,還不錯喝。


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Author: Fish Yu

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