【遊記】日本神戶,Steak Land 神戶館


神戶牛肉是產自日本兵庫縣的但馬牛肉,是和牛的一種,為日本料理中的珍饈,美味肥嫩、外表呈現出大理石紋理。可做牛排、壽喜燒、日式火鍋、鐵板燒或刺身。不僅聞名於日本國內,在海外亦享有高知名度,是世界高級牛肉的代名詞,與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。

神戶牛在海外常被仿冒。美國就有「神戶型牛肉」,是和牛與安格斯牛雜交的產品,肉品供應商希望複製神戶牛肉的生產傳統,稱他們的牛肉與神戶牛肉只有外觀上的不同,而價格則便宜很多。這種牛肉顏色更深,味道更重。

  1. Link:【WIKI】神戶牛

這是臨時安排的美食行程,想當初愛酒愛肉的我一聽到神戶牛排馬上理智喪失舉雙手大叫要去。這次造訪的店家算是旅客評價CP值頗高的神戶牛排館,好不容易排完隊進入店內,又花了約十五分鐘等師傅來調理,但神戶牛排的滋味的確值得這點等待!這時再配上一杯啤酒一定超棒,所以即使啤酒索價¥700我也還是點了!不過送來後我卻發現我錯怪店家了,價值¥700的Asahi啤酒是一大瓶玻璃瓶裝的份量!幸好它遇上我,哪有可能能有所保留地退場呢(咕嚕)。

另外一件很妙的事是服務生,我們英日文交雜兼比手畫腳老半天點完菜,這大姐才悠悠以大陸腔吐出一句「說中文也可以啦」(幹嘛不早說啊),說也奇怪,她一開始講日文時很有禮貌,開始講中文後,就恢復大陸人講話慣有的不耐煩,看來她轉換語系,可能兼有開啟某種人格開關的副作用吧。

美妙美妙的牛肉油脂入口不膩,再配上一杯加了冰塊的啤酒,真是超級幸福!而且在這裡吃和牛再怎麼貴,也不會貴過回台灣後找和牛來吃的價格了!所以一定要來這裡吃一次啊!只是吃了這個,我該怎麼回去哩,還是說我回不去了(嚼嚼)?

師傅是一桌一桌料理的,我們就坐後,又等了約10分鐘,才輪到我們料理

以上,都是普通的配角

來神戶沒吃過神戶牛絕對是浪費,愛酒愛肉如我,又怎麼能放過這個機會呢

超好吃,臨時決定來這一攤真是太值得啦~

吃肉喝酒不是很正常的嗎(舉杯)

為保護本人創作資料不被任意轉載,本頁面禁止使用滑鼠右鍵與鍵盤進行複製,不便之處請多包涵。

Author: Fish Yu

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料