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  • 杭州知味观

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知味觀是杭州的一個餐飲品牌，最初是孫翼齋於1913年創建的餐飲店「知味館」，「知味停車，聞香下馬」為其雅號，至今已有百年歷史。

1. Link：【WIKI】知味觀

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在杭州的最後一餐，選在著名的百年老店「知味觀」，人非常多，可以想見食物的確聲名遠播。實際吃來的確好吃，各式杭州名菜自然不在話下，用餐環境窗明几淨，服務也不錯。

門口已經停滿了車，可以想見生意興隆

離開北京後第一次喝酸奶，這裡喝起來的感覺跟北京喝過的不大一樣，比較像優酪乳

杭州名菜少不了鱔魚啊

腐乳醬滋味很特殊

鱔魚、海參與火腿，搭配大塊筍子，湯濃而不膩

著名的魚羹！不過我覺得還好，清清淡淡

小小的丸子不失彈性與甜味，表現不俗

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