【食遊】5★ – 神店必去/宜蘭市區,Silks Place Yilan 蘭城晶英酒店 – 紅樓中餐廳

相當棒的脆皮烤鴨!光想起那富含油脂又焦脆的鴨皮我就想大聲尖叫啊,本來還在嘀咕「什麼鴨有這麼厲害要跑來宜蘭吃」的心情也一掃而空了!絕對值得!


  • 【時間】
    • 午餐:11:00~15:00
    • 晚餐:17:00~21:00
  • 【地址】
    • 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
    • 蘭城新月廣場,6樓
    • Google Map
  • 【電話】
    • 03-910-1011

  • 店內店外

中間那個是古裝劇裡小姐要丫環裝供品、提著去廟裡拜拜用的道具嗎

(然後路上都會遇到山賊)(小劇場很多)

門面頗氣派

餐具

包種茶,品質很好,底下點了蠟燭在加熱,所以一直是熱熱騰騰的茶

梅子醋,無限供應,很不錯喝,要是再冰一點就好了


  • 櫻桃霸王鴨五吃

夙負盛名的櫻桃霸王鴨!採桌邊料理,最推的還是櫻桃鴨捲握壽司啊,絕對是來此必吃的料理。

烤鴨採桌邊料理,新鮮上菜

香滷鴨小拼,旁邊的泡菜滋味超像配臭豆腐用的泡菜。是說鴨翅實在是很難駕馭的食物哎,我都出「手」了還會飛掉(太遜了)

櫻桃鴨捲握壽司,鴨皮酥脆又多脂,裡面還包了起司,超好吃的!

片皮鴨捲三星蔥餅,綠色的餅皮據說是揉進了宜蘭蔥,但吃起來沒有蔥味,不過就是變綠色而已

捲餅分兩種,一種裡面包生蔥,吃起來比較辛辣;一種裡面包炸蔥,比較不那麼辣,我比較喜歡後者

另外一種餅皮,比較像蔥抓餅,更厚更酥脆,比較得我心

鴨肉,即使經過上面那堆料理,還是有剩餘的鴨肉(肚子圓滾滾),鴨肉的原味也是很不錯的

三杯鴨骨煲,雖然很香,但沒什麼肉,還真的就是吃吃味道、啃啃骨頭而已

生菜包鴨絲,把鴨肉切成細絲,跟豆芽菜一起炒,再放在生菜上食用的料理。這真的吃不出是鴨肉的味道

慢火白菜煲鴨湯,是用剩下的鴨雜煮湯,加了白菜,味道很濃郁,有點像白湯鴨肉鍋


  • 炒水蓮

我很喜歡水蓮菜,一定要點來吃一下啊。

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Author: Fish Yu

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