【食記】4★ – 一定會去/A Train系列 – A Train Leads the way to Jazz

A Train系列中我第3間造訪的店,空間較我之前去過的B-Line與C-Park要大,食物不錯,酒更不錯,週末假日的生意好到沒預約就很難有位子。只是入口不是很起眼,初次造訪時還多轉了幾分鐘才找到入口。


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【台北】A Train系列 – A Train Leads the way to Jazz


  • 簡介

1樓的入口有點不起眼。店內呈現工業風與爵士風的設計,偏暗的室內處處有著溫暖的黃色燈光,氣氛讓人很放鬆。

很喜歡這樣的燈光,缺點是拍食物照時光線太暗了。


松露滋味濃郁,野菇用料豐富,由乾辣椒帶出的辣味重在味香,但辣度輕微,還加了起司。


普普通通,可快速料理的熱下酒菜。


小有辣度,小花枝大小適中,圓滾滾的頗可愛,味道也不錯吃。


另加入九層塔提味,帶有一點三杯料理的滋味,菇類份量頗具誠意。


著重於葡萄風味,並佐以新鮮葡萄,加入檸檬帶出清爽滋味,酒感輕。


滿滿的果肉,著重於芭樂風味,比較少見,酒感中等偏輕。


略偏甜,撒上新鮮花瓣做裝飾,酒感中等,我一直很喜歡這系列酒吧喜歡用甘蔗作為調酒配料,很少見。


滋味清爽,酒感輕,荔枝用的是罐裝的醃漬水果。


與傳統Mojito不同的是另增添了紅茶成分,帶有些微茶感,酒感中等偏輕。


著重於百香果與黑醋栗的酸甜風味,酒感輕。


著重於以鳳梨為主體的熱帶水果風味,超喜歡上面那片厚厚的焦糖鳳梨!每次的呈現可能都不盡相同,但焦糖鳳梨是一定要有的!


很像奶酒,還附上一根燒過的肉桂棒增添香料醃燻風味,酒感中等略重。


酸甜適中,滋味清爽,酒感中等,上面放了裝飾用的乾燥菊花。


烏龍茶酒,著重於葡萄的風味,葡萄很新鮮,茶感輕,酒感中等偏重。


偏酸,而且芭樂有夠大塊的啦,酒感中等。


著重於蘋果風味,酒感很輕,幾乎是蘋果蘇打。


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Author: Fish Yu

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