【食記】★★★☆☆/澠井川日式串燒居酒屋

店面非常小,位子也不多,但也可以外帶。雖名為日式居酒屋,對我而言卻不是個喝酒的好去處,因為酒都只賣一整瓶,如果只有一兩個人去吃,啤酒就算了,我實在不會想買一整瓶的清酒或柚子酒或其他日本酒啊……


台北天母店

  • 【時間】
    • 17:00~23:50
  • 【地址】
    • 台北市天母西路3-9號
  • 【電話】
    • 0980-711509

  • 【烤物】鹽烤豬五花串 + 醬燒杏鮑菇串 + 醬燒牛肋串

杏鮑菇、牛肋條都普通,比較特殊的是豬五花,皮脆肉彈,相當不錯!


  • 【烤物】鹽烤嫩雞腿串 + 鮮蔥豬五花串

皮烤得焦焦酥酥,鮮蔥的甜味味肉串增色不少。蔥和烤肉就是搭啊~


  • 【烤物】鹽烤厚牛肋串

比起醬燒,我還是喜歡味道簡單的鹽烤,牛肉挺不錯,結合了筋、肉和油花的口感與滋味。


  • 【烤物】鹽烤松阪豬

口感彈牙、滋味醇厚,是松阪豬的特色。


  • 【烤物】鹽烤嫩雞腿串

還是喜歡簡單調味的鹽烤肉串啊~雞腿肉真的只能用「鮮嫩多汁」來形容。


  • 【烤物】明太子嫩雞腿串

明太子濃厚的味道,為雞腿串增色不少。


  • 【烤物】無刺虱目魚

皮脆肉嫩很好吃!不過等好久哇。


  • 【烤物】醬燒茄子圈

烤茄子比較少見呢。外皮看似乾乾焦焦,依然不失茄子的甜味。


  • 【烤物】奶油玉米筍

剝開玉米筍層層的外皮(好燙好燙),熱呼呼的玉米筍嫩脆多汁,本身的甜味就已經讓人食指大動。


  • 【烤物】明太子山藥

真心覺得明太子料理一次吃太多真的會膩……幸好這次跟它搭檔的是山藥,微脆的口感和微甜的滋味與明太子相得益彰。


  • 【烤物】醬燒杏鮑菇串

與外貌恰好相反的多汁,搭配些許的烤肉醬,相當不錯。


  • 【烤物】醬燒香菇串

感覺比烤杏鮑菇更富含水分,也還挺入味。

Author: Fish Yu

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料